第十五回福兴居_《守拙归田园》

书号:8817 时间:2017/2/10 字数:2999

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　　杨昌发从被窝里伸出了手握住自家媳妇的小手，两个人相视一笑，冰冷的屋子都暖意融融的。

　　杨昌发想起自己媳妇当时也撞在了墙上“媳妇，看看你的⾝上要不要紧。”

　　肖月一直因为担心杨昌发没顾得上自己的伤，这会她才想起来，不过冬天穿的比较厚，现在都没有感觉了“我没事，穿的棉袄厚着呢。”

　　杨昌发虽然相信自家媳妇说的，但是又怕媳妇不告诉自己，硬是把肖月的⾐服脫了，仔细看了一下确实没什么事才放下了心。

　　杨昌发受了伤便只能躺在炕上了，肖月在轮到自己做饭的时候就出屋子⼲活，平时吃饭都是把饭端进屋子。

　　杨昌发躺的时间长了也不舒服，肖月便拿出一

不用的被子，叠好之后让杨昌发平⽇里靠在上面。

　　肖月自己也是整天把炕烧的热热的，呆在上面做针线活，她想着把舂⾐、夏⾐都做了，谁知道明年的空闲时间多不多。

　　回来已经3天了，杨家的人没有一个人进来看过杨昌发，肖月平时吃饭都是在自己屋子里，所以现在的杨家倒是像把杨昌发他们分出去了。

　　如果可以肖月倒是想分家的，但是杨老爷子肯定不会同意，在这里都讲究⽗⺟在不分家，更何况此时杨昌发受伤分家了村里人肯定会说杨家不厚道，苛刻二房，好面子的杨老爷子尽管不喜

他们，还是不会在现在分家。

　　肖月每天早上起来烧点热⽔给杨昌发梳洗一下，然后帮他换草药，吃完饭再给他熬药，如此10天之后，肖月便想再去一趟镇上让李大夫瞧瞧恢复的怎样还要不要再敷药。

　　这天早上，她便回家把自己爹又喊来帮忙了，肖月觉得来钱最快的就是像自己看的小说里那样去卖菜方，没打算多卖，匹夫无罪怀璧其罪，所以谨慎起见卖两个就行了。

　　毕竟自家只是无权无势的小老百姓，等跟酒楼的人混

了人品什么的了解了再决定要不要卖其他的东西。

　　到镇上李大夫瞧过之后说恢复的不错，后面只要抹跌打膏药便可。

　　肖月便告诉他们自己要买点东西，让杨昌发和肖老爹在医馆等自己。

　　镇上的酒楼还是不少的，肖月选择了一家较大的酒楼福兴居，这会儿没有到吃饭的时间，所有酒楼里没有客人只有几个小二在收拾桌子。看到肖月进来一个小二

了上来“客官，几位呀！”

　　肖月感觉自己没找错地方，小二训练有素，并没有因为她是乡下妇人的打扮，就不屑招呼“小二哥，我想找你们掌柜的，小妇人有两个菜方子想要看看你们酒楼要吗？”

　　“行，那你在这里等着，我去给你问问。”

　　“好，多谢小二哥。”

　　不一会儿就有一个五十岁左右的男人来到肖月的面前。“在下就是福兴居的掌柜，姓⾼，听说小娘子有菜方子要卖。”

　　“是的，小妇人自己琢磨出来的。”

　　“可否请你先做出来让我们试试。”

　　“这是当然，借厨房一用。不过小妇人想⿇烦掌柜的可否在小妇人做菜的时候旁边不要有人。”

　　“这当然可以。”之后⾼掌柜让人带着肖月去了小厨房。

　　不愧是酒楼材料很是齐全，肖月准备做东坡⾁和红烧

块，刚在医馆的时候她买了八角跟姜。

　　把一块五花⾁洗⼲净，冷⽔下锅⽔开之后焯一下，焯好的猪⾁切成方块，在瓦罐的地步放上姜片和葱段，把猪⾁块⾁⽪朝下放进瓦罐里面，加⼊酒、⽩糖、酱油大火烧开后小火炖一个时辰。

　　让⾁炖着肖月准备做红烧

块，

切成块姜、蒜切成片，

块焯一下⽔，油锅放⼊⽩糖炒到出现小泡，放⼊姜蒜、八角炒几下，再加⼊

块翻炒，加⼊⽔没过

块，加⼊盐大火烧开小火收汁，到汁只剩锅底一点的时候就可以出锅了。

　　红烧

块就做好了，五花⾁也炖好了，把炖好的五花⾁⽪朝上码放在大碗里浇上瓦罐里的汤汁，如果蒸一炷香的时间就好了。

　　肖月把做好的两道菜端给了⾼掌柜“⾼掌柜，请尝尝，这是东坡⾁，这是红烧

块。”

　　⾼掌柜没吃的时候，就闻到了一股香味不由自主的咽了口口⽔，尝过之后眼睛就亮了起来。

　　东坡⾁汁浓⾁嫰，酥烂不腻口，红烧

块⾊泽红亮，软烂鲜香。

　　⾼掌柜心中十分庆幸，自己没有低看眼前的妇人，虽说东家对于酒楼管理严格，不允许出现逐客、仗势欺人的现象，但是自己好歹是掌柜，平⽇里只招待贵客，今天小二来报时，自己想着客气几句就可以。

　　当他看到眼前妇人自信的模样时，凭借多年的经验，他相信她会给自己惊喜，果然没有失望。

　　“不知小娘子打算怎么卖这两道菜的菜方。”⾼掌柜心中満意但面上还是不露。

　　“掌柜的对这两道菜可満意。”肖月看到⾼掌柜的样子明⽩他是想要庒价。

　　“小娘子既然来到咱们酒楼就是想要跟我们合作了，不如大家开门见山的直说吧，我出40两买这两道菜方可否。”⾼掌柜看到肖月的反应，明⽩她知道了自己的想法，所以⼲脆直说。

　　“50两，⾼掌柜我是直接奔着你们酒楼来的，这次我们合作愉快的话，将来如果小妇人还有菜方时，必会选择贵酒楼的。”肖月在心中想了一下，50两应该是可以的。

　　果然⾼掌柜听到肖月说以后还会有菜方，又想了一下10两银子对酒楼来说也没有什么，就同意了“行，50两就50两，他⽇小娘子有好东西可一定要先来我们福兴楼呀。”

　　“这是当然。”

　　肖月把做菜的方子口述了一遍，⾼掌柜自己执笔，原⾝不识字肖月也不敢暴露自己认字，而⾼掌柜怕方子怈露就自己写。

　　弄完之后，⾼掌柜给了肖月4锭10两的银子，剩下10两给她换成了散碎的银子。

　　肖月接过银子谢了⾼掌柜，就赶紧往医馆赶，自己出来已经快一个多时辰了，怕杨昌发等急了就赶紧过去。

　　果然到了医馆的时候，肖老爹在门口张望，看到肖月的⾝影先是跟杨昌发说了一声，然后就喊着肖月“月儿，你去哪了，这么长时间。”

　　“爹，我去买东西了，没买到。”

　　“没买到就算了，我们回吧，”

　　“嗯，知道了。”肖月走进医馆就看到了杨昌发担心的神⾊，摸摸他的头安慰道：“我没事，咱们回家吧。

　　杨昌发点点头，肖月和肖老爹把杨昌发弄到牛车上，肖月又进到医馆买了紫蔻、砂仁、⾁蔻、⽩芷等，她准备做十三香做菜什么的都可以加点。

　　只是没有找到花椒，只能什么时候进山看看有没有，让医馆帮着磨成了粉分开装好，又买了一些没有磨粉。

　　肖月拿着东西出来，杨昌发紧张地问她“媳妇，你哪里不舒服”

　　“我没事，这些东西我有用。”

　　“奥，那就好，你不舒服一定要跟我说。”肖月答应了，在路过⾁摊的时候

　　肖月买了3斤⾁，又买了4只猪蹄，现在天冷可以放比较长的时间，还把⾁摊的大骨头都给买走了。

　　肖月又买了21个包子，回去的时候肖老爹一个劲的责怪她

花钱。

　　杨昌发帮着她说话“爹，没事。”肖老爹看到杨昌发没说什么也就不再说了。　WｗW.IｓJxｓ.ｃＯm　

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杨昌发从被窝里伸出了手握住自家媳妇的小手，两个人相视一笑，冰冷的屋子都暖意融融的。　　杨昌发想起自己媳妇当时也撞在了墙上“媳妇，看看你的⾝上要不要紧。” 　　肖月一直因为担心杨昌发没顾得上自己的伤，这会她才想起来，不过冬天穿的比较厚，现在都没有感觉了“我没事，穿的棉袄厚着呢。” 　　杨昌发虽然相信自家媳妇说的，但是又怕媳妇不告诉自己，硬是把肖月的⾐服脫了，仔细看了一下确实没什么事才放下了心。　　杨昌发受了伤便只能躺在炕上了，肖月在轮到自己做饭的时候就出屋子⼲活，平时吃饭都是把饭端进屋子。　　杨昌发躺的时间长了也不舒服，肖月便拿出一不用的被子，叠好之后让杨昌发平⽇里靠在上面。　　肖月自己也是整天把炕烧的热热的，呆在上面做针线活，她想着把舂⾐、夏⾐都做了，谁知道明年的空闲时间多不多。　　回来已经3天了，杨家的人没有一个人进来看过杨昌发，肖月平时吃饭都是在自己屋子里，所以现在的杨家倒是像把杨昌发他们分出去了。　　如果可以肖月倒是想分家的，但是杨老爷子肯定不会同意，在这里都讲究⽗⺟在不分家，更何况此时杨昌发受伤分家了村里人肯定会说杨家不厚道，苛刻二房，好面子的杨老爷子尽管不喜他们，还是不会在现在分家。　　肖月每天早上起来烧点热⽔给杨昌发梳洗一下，然后帮他换草药，吃完饭再给他熬药，如此10天之后，肖月便想再去一趟镇上让李大夫瞧瞧恢复的怎样还要不要再敷药。　　这天早上，她便回家把自己爹又喊来帮忙了，肖月觉得来钱最快的就是像自己看的小说里那样去卖菜方，没打算多卖，匹夫无罪怀璧其罪，所以谨慎起见卖两个就行了。　　毕竟自家只是无权无势的小老百姓，等跟酒楼的人混了人品什么的了解了再决定要不要卖其他的东西。　　到镇上李大夫瞧过之后说恢复的不错，后面只要抹跌打膏药便可。　　肖月便告诉他们自己要买点东西，让杨昌发和肖老爹在医馆等自己。　　镇上的酒楼还是不少的，肖月选择了一家较大的酒楼福兴居，这会儿没有到吃饭的时间，所有酒楼里没有客人只有几个小二在收拾桌子。看到肖月进来一个小二了上来“客官，几位呀！” 　　肖月感觉自己没找错地方，小二训练有素，并没有因为她是乡下妇人的打扮，就不屑招呼“小二哥，我想找你们掌柜的，小妇人有两个菜方子想要看看你们酒楼要吗？” 　　“行，那你在这里等着，我去给你问问。” 　　“好，多谢小二哥。” 　　不一会儿就有一个五十岁左右的男人来到肖月的面前。“在下就是福兴居的掌柜，姓⾼，听说小娘子有菜方子要卖。” 　　“是的，小妇人自己琢磨出来的。” 　　“可否请你先做出来让我们试试。” 　　“这是当然，借厨房一用。不过小妇人想⿇烦掌柜的可否在小妇人做菜的时候旁边不要有人。” 　　“这当然可以。”之后⾼掌柜让人带着肖月去了小厨房。　　不愧是酒楼材料很是齐全，肖月准备做东坡⾁和红烧块，刚在医馆的时候她买了八角跟姜。　　把一块五花⾁洗⼲净，冷⽔下锅⽔开之后焯一下，焯好的猪⾁切成方块，在瓦罐的地步放上姜片和葱段，把猪⾁块⾁⽪朝下放进瓦罐里面，加⼊酒、⽩糖、酱油大火烧开后小火炖一个时辰。　　让⾁炖着肖月准备做红烧块，切成块姜、蒜切成片，块焯一下⽔，油锅放⼊⽩糖炒到出现小泡，放⼊姜蒜、八角炒几下，再加⼊块翻炒，加⼊⽔没过块，加⼊盐大火烧开小火收汁，到汁只剩锅底一点的时候就可以出锅了。　　红烧块就做好了，五花⾁也炖好了，把炖好的五花⾁⽪朝上码放在大碗里浇上瓦罐里的汤汁，如果蒸一炷香的时间就好了。　　肖月把做好的两道菜端给了⾼掌柜“⾼掌柜，请尝尝，这是东坡⾁，这是红烧块。” 　　⾼掌柜没吃的时候，就闻到了一股香味不由自主的咽了口口⽔，尝过之后眼睛就亮了起来。　　东坡⾁汁浓⾁嫰，酥烂不腻口，红烧块⾊泽红亮，软烂鲜香。　　⾼掌柜心中十分庆幸，自己没有低看眼前的妇人，虽说东家对于酒楼管理严格，不允许出现逐客、仗势欺人的现象，但是自己好歹是掌柜，平⽇里只招待贵客，今天小二来报时，自己想着客气几句就可以。　　当他看到眼前妇人自信的模样时，凭借多年的经验，他相信她会给自己惊喜，果然没有失望。　　“不知小娘子打算怎么卖这两道菜的菜方。”⾼掌柜心中満意但面上还是不露。　　“掌柜的对这两道菜可満意。”肖月看到⾼掌柜的样子明⽩他是想要庒价。　　“小娘子既然来到咱们酒楼就是想要跟我们合作了，不如大家开门见山的直说吧，我出40两买这两道菜方可否。”⾼掌柜看到肖月的反应，明⽩她知道了自己的想法，所以⼲脆直说。　　“50两，⾼掌柜我是直接奔着你们酒楼来的，这次我们合作愉快的话，将来如果小妇人还有菜方时，必会选择贵酒楼的。”肖月在心中想了一下，50两应该是可以的。　　果然⾼掌柜听到肖月说以后还会有菜方，又想了一下10两银子对酒楼来说也没有什么，就同意了“行，50两就50两，他⽇小娘子有好东西可一定要先来我们福兴楼呀。” 　　“这是当然。” 　　肖月把做菜的方子口述了一遍，⾼掌柜自己执笔，原⾝不识字肖月也不敢暴露自己认字，而⾼掌柜怕方子怈露就自己写。　　弄完之后，⾼掌柜给了肖月4锭10两的银子，剩下10两给她换成了散碎的银子。　　肖月接过银子谢了⾼掌柜，就赶紧往医馆赶，自己出来已经快一个多时辰了，怕杨昌发等急了就赶紧过去。　　果然到了医馆的时候，肖老爹在门口张望，看到肖月的⾝影先是跟杨昌发说了一声，然后就喊着肖月“月儿，你去哪了，这么长时间。” 　　“爹，我去买东西了，没买到。” 　　“没买到就算了，我们回吧，” 　　“嗯，知道了。”肖月走进医馆就看到了杨昌发担心的神⾊，摸摸他的头安慰道：“我没事，咱们回家吧。　　杨昌发点点头，肖月和肖老爹把杨昌发弄到牛车上，肖月又进到医馆买了紫蔻、砂仁、⾁蔻、⽩芷等，她准备做十三香做菜什么的都可以加点。　　只是没有找到花椒，只能什么时候进山看看有没有，让医馆帮着磨成了粉分开装好，又买了一些没有磨粉。　　肖月拿着东西出来，杨昌发紧张地问她“媳妇，你哪里不舒服” 　　“我没事，这些东西我有用。” 　　“奥，那就好，你不舒服一定要跟我说。”肖月答应了，在路过⾁摊的时候　　肖月买了3斤⾁，又买了4只猪蹄，现在天冷可以放比较长的时间，还把⾁摊的大骨头都给买走了。　　肖月又买了21个包子，回去的时候肖老爹一个劲的责怪她花钱。　　杨昌发帮着她说话“爹，没事。”肖老爹看到杨昌发没说什么也就不再说了。　WｗW.IｓJxｓ.ｃＯm