第71回考题_《豪门风云Ⅰ总裁的私有宝贝》

沙迦小说网 > 总裁小说 > 豪门风云Ⅰ总裁的私有宝贝作者:韩祯祯

书号:47430 时间:2018/12/31 字数:1376

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　　劳伦斯听完，便微笑地走向香槟区，轻碰触香槟瓶⾝，才转过⾝对蒋天磊说：“一个顶级的侍酒师，首先必须要是一个美食家，不仅仅要对食物有一定的认识，还要对烹饪食物之人，对其烹饪的手法，与料理喜好，有一定的

悉与理解，老厨师今天的蟹⾁鱼子酱，如果我猜得不错，必定会有牛油果，小番茄，芒果，新鲜蟹⾁，蛋⻩酱，香葱…”

　　蒋天磊微皱眉，看着劳伦斯如此

有成竹的模样，便有点不可置信的惊奇笑容说：“您如此确定？”

　　“我确定…”劳伦斯微笑地说完，便转过⾝，双眸在众多透着矜贵嫰绿瓶⾝的香槟中犹豫了几分，才继续说：“传统餐厅，客人会挑选俄罗斯或许波兰的伏特加配顶级的鱼子酱，因为伏特加刺

的口感配上鱼子酱，会有一种超乎浪漫与冒险的感觉，不过我是法国人，我一向注重食物平衡，不喜

刺

的伏特加驾奴鱼子酱本⾝如同艺术般的口感，所以我会挑选淡甜度的香槟…”

　　他话说完，就已经扬手，接过了领班沙丽送到自己面前的⽩手套，这个老人家边亲自戴上⽩手套，俨然从总裁的上宾，化⾝为这个‮店酒‬其中一员，他边将⽩手套揣进的苍老却硬朗的手掌內，边微笑地转⾝，看着沙丽微笑地说：“‮考我‬考你…”沙丽一听，即时紧张起来，呼昅道有点不通，吓得脸⾊发⽩，生怕劳伦斯在总裁的面前，问自己什么太有难度的问题，却不敢多话，即时点头，镇定地应：“是！”红酒区外的唐可馨也瞪大眼珠子，稍侧头倾听着劳伦斯的问话…

　　劳伦斯终于戴起⽩手套，转过⾝，看着各式香槟，从淡金⾊开始排位，到稻⻩⾊，琥珀⾊，还有非常特别的‮红粉‬香槟，他边缓慢地浏览各式香槟，边问：“香槟对其年份，有什么讲究？”

　　陈曼虹与曹英杰立即紧张地看向沙丽，尤其是陈曼虹，咬牙切齿地收紧自己十

青葱手指，在想如果她答不出来，就掐断她的喉咙！

　　蒋天磊也微仰头，脸⾊稍严肃！

　　沙丽眨了眨眼睛，努力地回想起某个培训的过程，才有点紧张地说：“香槟分为…无年份香槟NonVintage和有年份香槟Vintage两种！无年份香槟…指在酒标上没有标注年份，是用不同年份的酒调配而成，一般这种无年份香棕，酿造方式自由，都能保证其香槟酿造各式的风格。但有年份香槟是指在酒标上有年份标注，那就表示只能用同一年的葡萄酿制，正因为这一年的葡萄受各种天气因素影响，所以不能调制出固定风格的香槟，口味会

据年份有不同的变化！”

　　陈曼虹与曹英杰立即重重地松了口气。

　　蒋天磊的双眸略浮起満意的笑容。

　　劳伦斯听了，微微一笑，说：“一般，有年份香槟，只会在那个年份酿造？”

　　沙丽仰起头，有点紧张地看着劳伦斯，却皱起眉，轻咬下

，努力地想，每位侍酒师从这个餐厅里挑出来的香槟，有过那些年份，可是她怎么想都想不出来…

　　劳伦斯等待着她…

　　蒋天磊也稍转过脸，凝神看着她。

　　沙丽想哭…

　　陈曼虹死瞪着沙丽这个没用的东西！

　　劳伦斯看着沙丽这般模样，也知道这个答案，或许为难她，便饶有‮趣兴‬地说：“让负责酒⽔间的工作人员进来回答一下？谁回答得出来，我有奖励！”

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