第八百八十一回人气榜_《回到山沟去种田》

书号:47306 时间:2018/12/9 字数:3902

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　　第八百八十一章人气榜

　　李君阁笑道：“三娃正式拜了三⾼叔做师傅，我老伯和大伯是观礼，金老这是不许三娃青出于蓝吗？”

　　金老笑道：“少胡扯！三⾼的汤我能不知道，没六七个钟头出不来，三娃进厨房才一个钟头，就能变出这样的⾼汤来？我可还没老糊涂！说，怎么回事？”

　　刘程先笑道：“师傅一点没错，所以我才说是变戏法嘛，三娃烧了一锅开⽔，然后撒了一小碗⽩⾊的粉末进去，就变出来一锅⾼汤，味道和丰年斗碗的一模一样！”

　　金老目瞪口呆：“没说的了，这么古里古怪的东西，只有古里古怪的人才想得出来，那就是你⽪娃跑不了了，赶紧说说，这怎么弄的？”

　　李君阁笑道：“说⽩了其实简单，我们在忘忧⾕有冻⼲设备，把⾼汤一冻一脫⽔，就算完成。不过有一少部分挥发

的芳香物质，也随着⽔分挥发了一些，因此刚开始按照原来的⽔量，味淡了一些，调整好比例之后，三⾼叔的⾼汤，以后跑山都能随⾝带着了！哈哈哈哈…”老于就对老郭说道：“看，这才是真吃货！为了在山里边吃得好点，这是下了多大的功夫跟本钱？”

　　金老和刘程先则是另外的第一反应：“⽪娃，这东西能量产不？”

　　李君阁说道：“这就是一时的权宜之计，不和比赛规则冲突，总比⾼庒锅短时间现熬的好，先把厨艺大赛应付过去再说。”

　　“要说量产怕一时还真不行，中间肯定要经过无数次的实验。”

　　刘程先说道：“要能量产了先告诉我一声，现在蜀州镶碗这道菜都快要失传了，原因就出在这⾼汤上面。这要是能弄出来，以后镶碗这道菜，那就个个厨师都会做了。”

　　李君阁说道：“我们也想啊，不过现在的成本恐怕不是哪个厨师都能接受的，也永远不可能和味精

精普通汤料包一个价钱。”

　　金老就‮头摇‬：“现在的人都爱贪小便宜，两块钱一包的方便速食汤料包，开⽔一冲就是一大碗松茸炖

汤，这是别人骗你还是你自个儿骗自个儿呢？”

　　刘程先说道：“只要用料地道，⾼档酒楼那还是能上的，反正都是消费者给钱。总有吃得起的。”

　　老郭说道：“看不下去了啊，在座的大多数可都是消费者，两位这是在猪圈边上讨论如何杀猪呢？”

　　一轮笑过，众人开始品尝第三道菜。

　　鹅蛋金在座的人可是闻名遐迩了，也都品尝过，不过这次的吃法有些特别。

　　已经剥好的鹅蛋金一个个立在粉青⾊小碟子里，极富卖相。

　　将果子翻过来，能看到里边是莹紫剔透的八宝饭。

　　挑一些放⼊口中，藌糯软甜，口齿留香。

　　荔枝的香甜和粮食薯⾖的香甜混裹在一起，味道和口感都是好得不能再好。

　　所有人都在夸，不过金老似乎还有点意犹未尽：“似乎还可以改良…”

　　刘三娃老实人，红着脸说道：“确实…来之前药师叔给了两个猴头菇，不过量太少…这次就没舍得加进去…”

　　金老‮头摇‬感慨：“厉害了三娃，我一直在琢磨怎么用乌金⾎米制作一道甜品，可以⾚⽟芙蓉粥并列，现在看来是不用想了，这道紫晶⽟酿，堪与⾚⽟芙蓉粥等齐！”

　　刘三娃都吓得快哭了：“师…师公你别吓我…我这个怎么敢跟⾚⽟芙蓉粥比…”

　　金老一拍桌子：“怎么就不能？！只要是菜好，谁研究出来的很重要吗？三娃你怎么还这么妄自菲薄？！给我川菜绷着点面子行不行？”

　　刘三娃更结巴了：“这也…不是我…一个人研究出来的…这是…这是药师叔…给的方子，我和二⽪做的改良…师公你就算…鼓励我，也别拿⾚⽟芙蓉粥来好不好…那是…那是国宴菜！”

　　金老气得吹胡子瞪眼：“烂泥糊不上墙！你明天要是敢这个样子上场，老子一脚揣你下去！”

　　李君阁赶紧打圆场：“消气，金老你先消气，三娃我就问一句，明天你的菜品，有没有信心比今天的做得好？”

　　刘三娃说道：“那必须的呀，好多材料都没有加进去呢，鱼⽪卷里没有加草虾⾁，紫晶⽟酿里面猴头也还没用…”

　　李君阁说道：“得！那就此说定！明天你的菜要是超不过今天，那就别怪金老收拾你，我这好话算是⽩说。明天你啥都别管，就拿菜品说话，别人问你什么，跟菜有关的，那就好好回答，跟菜无关的，那就微微一笑装没听到。”

　　“等过了明天，我们再说气质培养的事儿，你看看小药师，一天到晚任事儿不做満山

窜，走哪儿都是一副⾼人做派，关键是他那套还有人捧！现在李家沟人气榜都进到前十了，还有没有天理了？”

　　说完又对金老说道：“金老你也别急，人的自信都是慢慢培养起来的，就好像《黔之驴》里边的老虎一样，有个适应的过程。”

　　余再男见这事情过了，这才对服务员喊道：“接着上菜。”

　　说完转头：“三娃把这一桌规格给整⾼级了，接下来上来的大家可就别笑话，混个

就行。”

　　气氛这才重新松弛下来，大家重新开始有说有笑。

　　蝈蝈纲对李君阁刚刚那话大感‮趣兴‬：“⽪娃你们那个什么榜？说说看。”

　　李君阁说道：“嗐！都是网友们无事儿编排的，最开始有个大鱼榜，后来有网友瞎起哄弄了个人气榜，刚开始都是游隼金雕下司⽝什么的，后来不是二准来拍戏了吗？好事儿的网友就把人也加进去了，再后来这榜就分成了两个，人物一个，动物一个。”

　　“这动物榜现在从上到下依次是霸王猇，⽩鲵，老团鱼，福宝，小灰，⿇头，金⽑，核桃，⽩大，大呆。然后现在⽔獭多了几个‮频视‬，上升势头也很猛。”

　　老于笑道：“所以说年轻人的东西年轻人才玩得转，这榜我们哪儿想得到去？那人物榜第一名应该就是小准了吧？又勾勾又丢丢…”

　　这话是两人相声里边常用的一句，大家都乐得哈哈大笑。

　　李君阁低着头拿手指抠桌布：“我家占了点地利的便宜，人物榜第一名是…我媳妇儿。”

　　司星准一脸的鄙夷：“得意就得意吧，装的哪门子害羞！”

　　众人又是一通大笑。

　　李君阁笑道：“阿音下来才是小准，然后是小芷，秋丫头，良子婶，篾匠叔，四爷爷，小药师，育爷爷，果山师傅。”

　　“说起来真是没道理。小药师上个月异军突起，原因是在三台观弹琴，还有几段山里采药的片段被几位网友‮拍偷‬到发到了网上，一下子超过了猎户叔，果山师傅，育爷爷，把猎户叔挤下榜了！这世界啊，还是看脸…”

　　老于说道：“看来还真是这样，那前几位肯定都是你们那里的大美女了，不过小准混在里边算怎么回事儿？”

　　李君阁说道：“被当成女的点错了也是情有可原的…”

　　大家又是一通乐，完全有可能！

　　老于笑道：“别说别人，⽪娃你又排多少？”

　　李君阁很委屈：“他…他们恶意差评…”

　　‮夜一‬无话，次⽇一早，金老和刘程先带着众人来到了赛场。

　　地方很宽敞，但是人数并不多，有三十多支队伍。

　　李君阁心里默算了一下，这就是九十九道菜，刚刚不过一百。

　　这个数字看来是刻意安排，这有点意思了。

　　到这里金老的气场就出来了，背着手和场上不少的老头打着招呼，看来都是

人。

　　李君阁越看越奇怪，这架势不像什么比赛啊，更像是內部

流，赛制也奇怪，好比刘三娃，就是金老的推荐，再看看其他队伍，好像都是各地名厨推荐。

　　这就不是科举，这是举贤良方正，主办方也不怕底下黑幕重重？

　　每个

作台前都摆着两台‮像摄‬机。

　　金老和几位老头上了主席台，刘程先也退到了场外。

　　李君阁一看自己也别跟这里杵着了，便准备也往场外走。

　　结果被刘三娃一把拉住：“二⽪哥…你别走…在这里陪我。”

　　李君阁说道：“陪你⼲嘛？我做饭的手艺，给你打下手都多余。”

　　刘三娃说道：“别…你看其他的队伍都是三个人以上，就我这里是一个，你就在旁边看着也行，有你在我也心安。”

　　李君阁看看周围，刘三娃说的还真没错，于是说道：“那行，那我去把材料给你拖进来，力气活还是能⼲的，你研究研究这些厨具，别比赛开始火打不燃那就成笑话了。”

　　等到李君阁拖着东西回来，刘三娃说道：“这些东西都不趁手啊。”

　　李君阁哈哈大笑：“老子早就替你考虑到了！”

　　说完将一个保温箱打开，里边都是锅子，菜刀，锅铲之类的东西。

　　李君阁说道：“别的我就没办法了，大蒸笼这些也带不来。”

　　刘三娃将台面上的方型砧板取到一边，将自己常用的松木砧板放上去，又拿起菜刀玩了个刀花，一刀定在砧板上，立马信心十⾜，笑道：“够了！蒸箱这些昨天在余叔的‮店酒‬已经

悉了，那玩意儿比大蒸笼好使，可以定时的！”

　　李君阁说道：“那赶紧，不需要的玩意儿都收到地上去，你自己看李家沟带来的家伙怎么摆放。”

　　东西摆好，刘三娃系上围裙，带上帽子，仔细地清理了台面，又仔细地清洗了自己的手，检查了两遍，拿手拍着案板：“老伙计，今天咱哥俩好好弄！”

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第八百八十一章人气榜　　李君阁笑道：“三娃正式拜了三⾼叔做师傅，我老伯和大伯是观礼，金老这是不许三娃青出于蓝吗？” 　　金老笑道：“少胡扯！三⾼的汤我能不知道，没六七个钟头出不来，三娃进厨房才一个钟头，就能变出这样的⾼汤来？我可还没老糊涂！说，怎么回事？” 　　刘程先笑道：“师傅一点没错，所以我才说是变戏法嘛，三娃烧了一锅开⽔，然后撒了一小碗⽩⾊的粉末进去，就变出来一锅⾼汤，味道和丰年斗碗的一模一样！” 　　金老目瞪口呆：“没说的了，这么古里古怪的东西，只有古里古怪的人才想得出来，那就是你⽪娃跑不了了，赶紧说说，这怎么弄的？” 　　李君阁笑道：“说⽩了其实简单，我们在忘忧⾕有冻⼲设备，把⾼汤一冻一脫⽔，就算完成。不过有一少部分挥发的芳香物质，也随着⽔分挥发了一些，因此刚开始按照原来的⽔量，味淡了一些，调整好比例之后，三⾼叔的⾼汤，以后跑山都能随⾝带着了！哈哈哈哈…”老于就对老郭说道：“看，这才是真吃货！为了在山里边吃得好点，这是下了多大的功夫跟本钱？” 　　金老和刘程先则是另外的第一反应：“⽪娃，这东西能量产不？” 　　李君阁说道：“这就是一时的权宜之计，不和比赛规则冲突，总比⾼庒锅短时间现熬的好，先把厨艺大赛应付过去再说。” 　　“要说量产怕一时还真不行，中间肯定要经过无数次的实验。” 　　刘程先说道：“要能量产了先告诉我一声，现在蜀州镶碗这道菜都快要失传了，原因就出在这⾼汤上面。这要是能弄出来，以后镶碗这道菜，那就个个厨师都会做了。” 　　李君阁说道：“我们也想啊，不过现在的成本恐怕不是哪个厨师都能接受的，也永远不可能和味精精普通汤料包一个价钱。” 　　金老就‮头摇‬：“现在的人都爱贪小便宜，两块钱一包的方便速食汤料包，开⽔一冲就是一大碗松茸炖汤，这是别人骗你还是你自个儿骗自个儿呢？” 　　刘程先说道：“只要用料地道，⾼档酒楼那还是能上的，反正都是消费者给钱。总有吃得起的。” 　　老郭说道：“看不下去了啊，在座的大多数可都是消费者，两位这是在猪圈边上讨论如何杀猪呢？” 　　一轮笑过，众人开始品尝第三道菜。　　鹅蛋金在座的人可是闻名遐迩了，也都品尝过，不过这次的吃法有些特别。　　已经剥好的鹅蛋金一个个立在粉青⾊小碟子里，极富卖相。　　将果子翻过来，能看到里边是莹紫剔透的八宝饭。　　挑一些放⼊口中，藌糯软甜，口齿留香。　　荔枝的香甜和粮食薯⾖的香甜混裹在一起，味道和口感都是好得不能再好。　　所有人都在夸，不过金老似乎还有点意犹未尽：“似乎还可以改良…” 　　刘三娃老实人，红着脸说道：“确实…来之前药师叔给了两个猴头菇，不过量太少…这次就没舍得加进去…” 　　金老‮头摇‬感慨：“厉害了三娃，我一直在琢磨怎么用乌金⾎米制作一道甜品，可以⾚⽟芙蓉粥并列，现在看来是不用想了，这道紫晶⽟酿，堪与⾚⽟芙蓉粥等齐！” 　　刘三娃都吓得快哭了：“师…师公你别吓我…我这个怎么敢跟⾚⽟芙蓉粥比…” 　　金老一拍桌子：“怎么就不能？！只要是菜好，谁研究出来的很重要吗？三娃你怎么还这么妄自菲薄？！给我川菜绷着点面子行不行？” 　　刘三娃更结巴了：“这也…不是我…一个人研究出来的…这是…这是药师叔…给的方子，我和二⽪做的改良…师公你就算…鼓励我，也别拿⾚⽟芙蓉粥来好不好…那是…那是国宴菜！” 　　金老气得吹胡子瞪眼：“烂泥糊不上墙！你明天要是敢这个样子上场，老子一脚揣你下去！” 　　李君阁赶紧打圆场：“消气，金老你先消气，三娃我就问一句，明天你的菜品，有没有信心比今天的做得好？” 　　刘三娃说道：“那必须的呀，好多材料都没有加进去呢，鱼⽪卷里没有加草虾⾁，紫晶⽟酿里面猴头也还没用…” 　　李君阁说道：“得！那就此说定！明天你的菜要是超不过今天，那就别怪金老收拾你，我这好话算是⽩说。明天你啥都别管，就拿菜品说话，别人问你什么，跟菜有关的，那就好好回答，跟菜无关的，那就微微一笑装没听到。” 　　“等过了明天，我们再说气质培养的事儿，你看看小药师，一天到晚任事儿不做満山窜，走哪儿都是一副⾼人做派，关键是他那套还有人捧！现在李家沟人气榜都进到前十了，还有没有天理了？” 　　说完又对金老说道：“金老你也别急，人的自信都是慢慢培养起来的，就好像《黔之驴》里边的老虎一样，有个适应的过程。” 　　余再男见这事情过了，这才对服务员喊道：“接着上菜。” 　　说完转头：“三娃把这一桌规格给整⾼级了，接下来上来的大家可就别笑话，混个就行。” 　　气氛这才重新松弛下来，大家重新开始有说有笑。　　蝈蝈纲对李君阁刚刚那话大感‮趣兴‬：“⽪娃你们那个什么榜？说说看。” 　　李君阁说道：“嗐！都是网友们无事儿编排的，最开始有个大鱼榜，后来有网友瞎起哄弄了个人气榜，刚开始都是游隼金雕下司⽝什么的，后来不是二准来拍戏了吗？好事儿的网友就把人也加进去了，再后来这榜就分成了两个，人物一个，动物一个。” 　　“这动物榜现在从上到下依次是霸王猇，⽩鲵，老团鱼，福宝，小灰，⿇头，金⽑，核桃，⽩大，大呆。然后现在⽔獭多了几个‮频视‬，上升势头也很猛。” 　　老于笑道：“所以说年轻人的东西年轻人才玩得转，这榜我们哪儿想得到去？那人物榜第一名应该就是小准了吧？又勾勾又丢丢…” 　　这话是两人相声里边常用的一句，大家都乐得哈哈大笑。　　李君阁低着头拿手指抠桌布：“我家占了点地利的便宜，人物榜第一名是…我媳妇儿。” 　　司星准一脸的鄙夷：“得意就得意吧，装的哪门子害羞！” 　　众人又是一通大笑。　　李君阁笑道：“阿音下来才是小准，然后是小芷，秋丫头，良子婶，篾匠叔，四爷爷，小药师，育爷爷，果山师傅。” 　　“说起来真是没道理。小药师上个月异军突起，原因是在三台观弹琴，还有几段山里采药的片段被几位网友‮拍偷‬到发到了网上，一下子超过了猎户叔，果山师傅，育爷爷，把猎户叔挤下榜了！这世界啊，还是看脸…” 　　老于说道：“看来还真是这样，那前几位肯定都是你们那里的大美女了，不过小准混在里边算怎么回事儿？” 　　李君阁说道：“被当成女的点错了也是情有可原的…” 　　大家又是一通乐，完全有可能！　　老于笑道：“别说别人，⽪娃你又排多少？” 　　李君阁很委屈：“他…他们恶意差评…” 　　‮夜一‬无话，次⽇一早，金老和刘程先带着众人来到了赛场。　　地方很宽敞，但是人数并不多，有三十多支队伍。　　李君阁心里默算了一下，这就是九十九道菜，刚刚不过一百。　　这个数字看来是刻意安排，这有点意思了。　　到这里金老的气场就出来了，背着手和场上不少的老头打着招呼，看来都是人。　　李君阁越看越奇怪，这架势不像什么比赛啊，更像是內部流，赛制也奇怪，好比刘三娃，就是金老的推荐，再看看其他队伍，好像都是各地名厨推荐。　　这就不是科举，这是举贤良方正，主办方也不怕底下黑幕重重？　　每个作台前都摆着两台‮像摄‬机。　　金老和几位老头上了主席台，刘程先也退到了场外。　　李君阁一看自己也别跟这里杵着了，便准备也往场外走。　　结果被刘三娃一把拉住：“二⽪哥…你别走…在这里陪我。” 　　李君阁说道：“陪你⼲嘛？我做饭的手艺，给你打下手都多余。” 　　刘三娃说道：“别…你看其他的队伍都是三个人以上，就我这里是一个，你就在旁边看着也行，有你在我也心安。” 　　李君阁看看周围，刘三娃说的还真没错，于是说道：“那行，那我去把材料给你拖进来，力气活还是能⼲的，你研究研究这些厨具，别比赛开始火打不燃那就成笑话了。” 　　等到李君阁拖着东西回来，刘三娃说道：“这些东西都不趁手啊。” 　　李君阁哈哈大笑：“老子早就替你考虑到了！” 　　说完将一个保温箱打开，里边都是锅子，菜刀，锅铲之类的东西。　　李君阁说道：“别的我就没办法了，大蒸笼这些也带不来。” 　　刘三娃将台面上的方型砧板取到一边，将自己常用的松木砧板放上去，又拿起菜刀玩了个刀花，一刀定在砧板上，立马信心十⾜，笑道：“够了！蒸箱这些昨天在余叔的‮店酒‬已经悉了，那玩意儿比大蒸笼好使，可以定时的！” 　　李君阁说道：“那赶紧，不需要的玩意儿都收到地上去，你自己看李家沟带来的家伙怎么摆放。” 　　东西摆好，刘三娃系上围裙，带上帽子，仔细地清理了台面，又仔细地清洗了自己的手，检查了两遍，拿手拍着案板：“老伙计，今天咱哥俩好好弄！” 　　本书来自　Ｗwｗ.ＩsＪｘＳ.ＣoM