第七百五十七回月开始_《回到山沟去种田》

书号:47306 时间:2018/12/9 字数:3982

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　　第七百五十七章藌月开始

　　天书崖的底部，被一片⾊彩丰富的比较低矮的山峦阻挡了视野，那是独⽔溪和洗脚溪的分⽔岭。

　　越往右手边看，分⽔岭就越⾼，最后和蜀山连成一体。

　　这一片山峦就更加漂亮了，大部分是绿⾊，然后⻩⾊，橙⾊，红⾊，还有小片的紫⾊点缀其间。那些都是红叶树种，还有李家沟盛产的三种‮花菊‬。

　　山脚下就是河⾕区，蜿蜒的洗脚溪就像一条翠⽟的带子，大自然是最巧手的裁

，在最⾼⽔位线和当前⽔线之间，为⽟带镶嵌上两条灰⽩的卵石花边。

　　⽟带由远而近，经过脚下的时候已经变得比较宽阔，⽟带中间有一个小小的⽩⾊瓜子，那是忘年号。

　　这里正面地势太陡，看不清脚底山脚的情形，脚底下只有从崖

里倔強横生出来的松柏和乌桕。

　　不过左侧的来路坡势相对绞缓，可以见到一层层的红叶，夹在常绿阔叶林间，一直铺到山脚溪边，如同一层厚厚的彩⾊中东地毯。

　　两人看得忘乎所以。

　　半晌之后，李君阁才说道：“哈，真是太神奇了，我在李家沟完全不知道家门口还有这样的景致，大脚板石下游，和我李家沟能见到的几条溪流，一年四季完全都是郁郁葱葱，全是绿⾊。没想到一山之隔，这⽟龙溪和洗脚溪的景致就完全不同。”

　　阿音说道：“⽟龙溪那里土壤肥厚，两岸都是竹林，跟这边的卵石河滩不一样。”

　　“小时候秋天在林场玩，倒是知道这边的山到了秋天会变红，远看不觉得有多美，现在这位置，远近杂陈，才知道原来这么漂亮！”

　　李君阁看了一下时间，说道：“上来花了近五个小时，下山得两个小时以上，我们最多再逗留三十分钟。”

　　阿音说道：“嗯，我去拍点照片，回去给爸妈他们看看。”

　　李君阁问道：“阿音，你累吗？”

　　阿音笑道：“还好啦，不过今年运动量的确不如往年了。”

　　李君阁说道：“要不以后你每天早上起来和我一起跑步？”

　　阿音想了下说道：“那还不如骑自行车，还可以顺便巡视一下。”

　　等到阿音换上全景镜头拍了几个洗脚溪的全景，两人这才开始下山。

　　等重新回到山脚下已经是快六点了，李君阁先将小鱼小虾收拾出来，码盐后淋上一点素油拌匀，然后放炭火上焙上。

　　今天阿音算是尽兴了，现在躺椅上，拿过笔记本往里边倒单反照片。

　　长途跋涉后，⼲的怕是吃不下去了，李君阁于是熬了一锅绿⾖稀饭。

　　然后炒了一个藠头炒酸菜，去鱼篓里边取了两条⽔藌子出来做⼲烧。

　　⽔藌子和长江著名河鲜鲥鱼的做法，还有泰国吉罗鱼的做法其实非常类似，带鳞甲烹饪，烹好之后鳞甲又粘又糯，不是一般⽔产能有的风味。

　　⽔藌子圆滚滚的，样子也和一般鱼类扁扁的流线型不同。

　　⽔藌子做菜还有个特点，就是必须先油炸。

　　将两条⽔藌子炸了，李君阁又取来上午采到的

枞切成细丁，取来一些五花⾁剁碎成末，和姜蒜芽菜末酱油一起炒成

枞臊子。

　　然后锅里留底油，下⽔藌子，加酱油，糖，⽔调味，在将炒好的

枞臊子浇上去盖住，轻轻拿筷子翻动，等到油亮汁收，⼲烧⽔藌子便做好了。

　　喂过⽩大它们，李君阁和阿音开始吃饭。

　　好菜不能多吃，因此晚饭的主菜就一人一条二两的鱼。

　　不过味道是真绝了，鱼⽪焦酥，鱼鳞糍糯，鱼⾁嫰滑，三种完全不同的口感，在一条小鱼上表现出来，再融合鱼⾁五花⾁和芽菜‮菇蘑‬特有的香浓的滋味，当真不愧李家沟九月河鲜之首。

　　至于⼲焙小河虾小河鱼，两人几乎都没动筷。

　　吃过饭，李君阁继续炸‮菇蘑‬。

　　大脚菇和松茸是因为吃不了，通过油炸去除本⾝的活

，明天用来⼊菜。

　　至于

枞那是直接加工成

枞油，拌凉菜下面条那都是极品。

　　一天下来一⾝汗，收拾完手尾，两人去忘年号上‮澡洗‬换⾐服。

　　然后…天亮了。

　　远处⽩大的汪汪叫唤传来，‮醒唤‬了甜睡中的两人。

　　阿音搂着李君阁的脖子，拿鼻尖擦着他耳朵下面，低声呢喃道：“你这坏家伙，昨天爬山那么累，还要‮腾折‬人，害我现在都还软着…”

　　李君阁嘿嘿笑道：“人家法国海狸为了找老婆，横渡英吉利海峡去英国；‮洲非‬角马，在大迁徙中完成传宗接代，我们这才哪到哪儿？”

　　阿音气得捶了李君阁一拳：“你说的那是‮口牲‬！”

　　李君阁扶阿音起来：“那你今天就好好休息，一会儿吃过饭我去山里转转，你就在营地躺椅上看看书，睡‮觉睡‬。”

　　等到收拾停当，李君阁又开始每天的⽇常，收串钩，选鱼，丢鱼舱。

　　虾笼是不用再放了，就那三四斤小鱼都吃不完。

　　煎了俩面饼，夹上昨天⼲烧⽔藌子剩下的臊子，拍了个⻩瓜拌上，外加⼲焙小河虾，一顿早饭就算完事儿。

　　然后烧⽔泡茶，摆果盘，支伞，好一通忙活。

　　阿音盘着腿上网处理事务，都看不下去了：“二⽪你快去玩吧，你把我当小孩子呢，这些我自己来就行了。”

　　李君阁笑道：“那我去去就来，昨天那林子里有几棵⽑梨儿，我去采了就回来。中午回来给你做‮菇蘑‬烧

。”

　　⽩大还想跟，被李君阁制止了，只带上弓箭和大背篓，一个人往山里走去。

　　⽑梨儿就是野生猕猴桃，比核桃大不了多少，味道比果摊上的比起来酸得多，不过处理得好了，味道还是很不错的，李家沟人的做法一般是采下来和糠灰一起放进塑料桶里，封上半个月软

之后食用。

　　三棵⽑梨儿藤子就牵出了一小片，上面挂満了即将成

的⽑梨儿。

　　李君阁挑最

能直接吃的那些采了，剩下的准备每天来采一次，然后离开时再一锅端。

　　回来的路上见到昨天阿音和⽩大它们走过的痕迹还在，李君阁便顺着痕迹进到一片原生林里。

　　五通拳识之下，似乎察迹寻踪的本事也大涨了。

　　几棵老枳树下边，长着一些颜⾊鲜

的‮菇蘑‬。

　　这东西李家沟很少见，菌杆比较耝壮，成‮红粉‬⾊，菌伞是半球型，中间有个小凹坑，呈

红⾊。

　　红菇，绝对的好东西，不知道阿音为什么会放过它们。

　　周围还零星分布着一些，有大有小。这就是菇窝。

　　茶油红菇乌

汤，李家沟女人坐月子的神品，不过这东西实在是太难找，良子婶，杜姐，都没有这个口福。

　　李君阁将长大的红菇都摘下来，大致有七八朵，剩下的留着晚上再来一趟。

　　想了想，⼲脆拿出⽔壶，兑了些空间⽔进去，灌嘴里将周围地面都噴了一遍。

　　回到山脚，将⽑梨儿放在阿音⾝边的果盘里，对阿音说道：“这东西你怎么不摘回来？”

　　阿音一看说道：“这个我不认识，红

的，不敢

摘。”

　　李君阁笑道：“这个可是好东西，叫红菇，菇本⾝不太好吃，但是吊出来的汤鲜美无比。”

　　说完还对阿音认真地说道：“除了养⾎补虚，还治

酸腿痛，昨晚…”

　　然后被阿音一个⽑梨儿打跑了，转了一圈又折回来，嚷嚷着⽑梨儿可不能浪费了。

　　红菇这东西不能中午就吃，跟香菇一样，鲜吃就瞎了，得制成⼲品后再⼊菜。

　　比起鲜‮菇蘑‬，⼲‮菇蘑‬中的物质更易⽔解成鸟苷酸，而鸟苷酸就是‮菇蘑‬鲜味的主要来源，纯鸟苷酸，鲜度是味精的几十倍，这就是⼲品‮菇蘑‬吊汤味道更香浓原因。

　　将红菇撕开放炭火边烘上，李君阁开始做饭。

　　将那天⿇头抓来的野

切块过油翻炒，然后下酱油八角香料，丢块冰糖，加⽔咕噜起来，再下昨晚炸过一遍的大脚菇，盖上盖子去蒸饭。

　　昨天的鱼窝子也不知道进鱼没进鱼，李君阁搬出老安德烈送他的渔具，往进⽔口湾子外缘的窝子处打下四

远投竿。

　　远投还带浮漂，不过这漂底部是一个小金属圈，可以在鱼线上自由滑动。

　　鱼线上有一颗小小的硅胶太空⾖，可以直接过竿上的瓷圈，不影响收线，但是又可以把浮漂定在线上。

　　这方法叫带漂远投法。

　　打好竿子，李君阁将躺椅摆到海竿旁边，然后将阿音连人带笔记本抱过去放下，然后又并排摆了一张躺椅，将小桌子搬了过去，自己也躺到了躺椅上。

　　阿音就笑道：“这才三天，就感觉自己都懒得不行了。几天里我就洗了几个碗。”

　　李君阁笑道：“本来就是出来玩的，何况你还处理公务呢，你是在检查‮坛论‬？”

　　阿音说道：“没有，我在给爸妈发照片，还有我们的饭菜，让他们放心。”

　　李君阁摸出‮机手‬看微信，里边有个家庭群，果然老妈在里边絮叨，直到阿音将营地环境，麂子，野

野兔，各种河鲜照片发上去后，话才少了，风景图片只说了一句简单的好，剩下就是让两人爬山的时候要小心。

　　懒得发言，李君阁又开始浏览李家沟村民群，看大家的聊天记录。

　　用李君阁的话说，这叫时刻掌握思想动态。

　　最近李家沟的新鲜事情很多，什么拜风猪真拜风了啊，龙首桥捞出石板了啊，蛤蟆仙老团鱼不喜

动了啊，哪位钓友上大鱼了啊之类。

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沙迦小说网 > 乡村小说 > 回到山沟去种田作者:二子从周	书号:47306 时间:2018/12/9 字数:3982
上一章　　　‮始开月蜜章七十五百七第‬　　　下一章　( → )
第七百五十七章藌月开始　　天书崖的底部，被一片⾊彩丰富的比较低矮的山峦阻挡了视野，那是独⽔溪和洗脚溪的分⽔岭。　　越往右手边看，分⽔岭就越⾼，最后和蜀山连成一体。　　这一片山峦就更加漂亮了，大部分是绿⾊，然后⻩⾊，橙⾊，红⾊，还有小片的紫⾊点缀其间。那些都是红叶树种，还有李家沟盛产的三种‮花菊‬。　　山脚下就是河⾕区，蜿蜒的洗脚溪就像一条翠⽟的带子，大自然是最巧手的裁，在最⾼⽔位线和当前⽔线之间，为⽟带镶嵌上两条灰⽩的卵石花边。　　⽟带由远而近，经过脚下的时候已经变得比较宽阔，⽟带中间有一个小小的⽩⾊瓜子，那是忘年号。　　这里正面地势太陡，看不清脚底山脚的情形，脚底下只有从崖里倔強横生出来的松柏和乌桕。　　不过左侧的来路坡势相对绞缓，可以见到一层层的红叶，夹在常绿阔叶林间，一直铺到山脚溪边，如同一层厚厚的彩⾊中东地毯。　　两人看得忘乎所以。　　半晌之后，李君阁才说道：“哈，真是太神奇了，我在李家沟完全不知道家门口还有这样的景致，大脚板石下游，和我李家沟能见到的几条溪流，一年四季完全都是郁郁葱葱，全是绿⾊。没想到一山之隔，这⽟龙溪和洗脚溪的景致就完全不同。” 　　阿音说道：“⽟龙溪那里土壤肥厚，两岸都是竹林，跟这边的卵石河滩不一样。” 　　“小时候秋天在林场玩，倒是知道这边的山到了秋天会变红，远看不觉得有多美，现在这位置，远近杂陈，才知道原来这么漂亮！” 　　李君阁看了一下时间，说道：“上来花了近五个小时，下山得两个小时以上，我们最多再逗留三十分钟。” 　　阿音说道：“嗯，我去拍点照片，回去给爸妈他们看看。” 　　李君阁问道：“阿音，你累吗？” 　　阿音笑道：“还好啦，不过今年运动量的确不如往年了。” 　　李君阁说道：“要不以后你每天早上起来和我一起跑步？” 　　阿音想了下说道：“那还不如骑自行车，还可以顺便巡视一下。” 　　等到阿音换上全景镜头拍了几个洗脚溪的全景，两人这才开始下山。　　等重新回到山脚下已经是快六点了，李君阁先将小鱼小虾收拾出来，码盐后淋上一点素油拌匀，然后放炭火上焙上。　　今天阿音算是尽兴了，现在躺椅上，拿过笔记本往里边倒单反照片。　　长途跋涉后，⼲的怕是吃不下去了，李君阁于是熬了一锅绿⾖稀饭。　　然后炒了一个藠头炒酸菜，去鱼篓里边取了两条⽔藌子出来做⼲烧。　　⽔藌子和长江著名河鲜鲥鱼的做法，还有泰国吉罗鱼的做法其实非常类似，带鳞甲烹饪，烹好之后鳞甲又粘又糯，不是一般⽔产能有的风味。　　⽔藌子圆滚滚的，样子也和一般鱼类扁扁的流线型不同。　　⽔藌子做菜还有个特点，就是必须先油炸。　　将两条⽔藌子炸了，李君阁又取来上午采到的枞切成细丁，取来一些五花⾁剁碎成末，和姜蒜芽菜末酱油一起炒成枞臊子。　　然后锅里留底油，下⽔藌子，加酱油，糖，⽔调味，在将炒好的枞臊子浇上去盖住，轻轻拿筷子翻动，等到油亮汁收，⼲烧⽔藌子便做好了。　　喂过⽩大它们，李君阁和阿音开始吃饭。　　好菜不能多吃，因此晚饭的主菜就一人一条二两的鱼。　　不过味道是真绝了，鱼⽪焦酥，鱼鳞糍糯，鱼⾁嫰滑，三种完全不同的口感，在一条小鱼上表现出来，再融合鱼⾁五花⾁和芽菜‮菇蘑‬特有的香浓的滋味，当真不愧李家沟九月河鲜之首。　　至于⼲焙小河虾小河鱼，两人几乎都没动筷。　　吃过饭，李君阁继续炸‮菇蘑‬。　　大脚菇和松茸是因为吃不了，通过油炸去除本⾝的活，明天用来⼊菜。　　至于枞那是直接加工成枞油，拌凉菜下面条那都是极品。　　一天下来一⾝汗，收拾完手尾，两人去忘年号上‮澡洗‬换⾐服。　　然后…天亮了。　　远处⽩大的汪汪叫唤传来，‮醒唤‬了甜睡中的两人。　　阿音搂着李君阁的脖子，拿鼻尖擦着他耳朵下面，低声呢喃道：“你这坏家伙，昨天爬山那么累，还要‮腾折‬人，害我现在都还软着…” 　　李君阁嘿嘿笑道：“人家法国海狸为了找老婆，横渡英吉利海峡去英国；‮洲非‬角马，在大迁徙中完成传宗接代，我们这才哪到哪儿？” 　　阿音气得捶了李君阁一拳：“你说的那是‮口牲‬！” 　　李君阁扶阿音起来：“那你今天就好好休息，一会儿吃过饭我去山里转转，你就在营地躺椅上看看书，睡‮觉睡‬。” 　　等到收拾停当，李君阁又开始每天的⽇常，收串钩，选鱼，丢鱼舱。　　虾笼是不用再放了，就那三四斤小鱼都吃不完。　　煎了俩面饼，夹上昨天⼲烧⽔藌子剩下的臊子，拍了个⻩瓜拌上，外加⼲焙小河虾，一顿早饭就算完事儿。　　然后烧⽔泡茶，摆果盘，支伞，好一通忙活。　　阿音盘着腿上网处理事务，都看不下去了：“二⽪你快去玩吧，你把我当小孩子呢，这些我自己来就行了。” 　　李君阁笑道：“那我去去就来，昨天那林子里有几棵⽑梨儿，我去采了就回来。中午回来给你做‮菇蘑‬烧。” 　　⽩大还想跟，被李君阁制止了，只带上弓箭和大背篓，一个人往山里走去。　　⽑梨儿就是野生猕猴桃，比核桃大不了多少，味道比果摊上的比起来酸得多，不过处理得好了，味道还是很不错的，李家沟人的做法一般是采下来和糠灰一起放进塑料桶里，封上半个月软之后食用。　　三棵⽑梨儿藤子就牵出了一小片，上面挂満了即将成的⽑梨儿。　　李君阁挑最能直接吃的那些采了，剩下的准备每天来采一次，然后离开时再一锅端。　　回来的路上见到昨天阿音和⽩大它们走过的痕迹还在，李君阁便顺着痕迹进到一片原生林里。　　五通拳识之下，似乎察迹寻踪的本事也大涨了。　　几棵老枳树下边，长着一些颜⾊鲜的‮菇蘑‬。　　这东西李家沟很少见，菌杆比较耝壮，成‮红粉‬⾊，菌伞是半球型，中间有个小凹坑，呈红⾊。　　红菇，绝对的好东西，不知道阿音为什么会放过它们。　　周围还零星分布着一些，有大有小。这就是菇窝。　　茶油红菇乌汤，李家沟女人坐月子的神品，不过这东西实在是太难找，良子婶，杜姐，都没有这个口福。　　李君阁将长大的红菇都摘下来，大致有七八朵，剩下的留着晚上再来一趟。　　想了想，⼲脆拿出⽔壶，兑了些空间⽔进去，灌嘴里将周围地面都噴了一遍。　　回到山脚，将⽑梨儿放在阿音⾝边的果盘里，对阿音说道：“这东西你怎么不摘回来？” 　　阿音一看说道：“这个我不认识，红的，不敢摘。” 　　李君阁笑道：“这个可是好东西，叫红菇，菇本⾝不太好吃，但是吊出来的汤鲜美无比。” 　　说完还对阿音认真地说道：“除了养⾎补虚，还治酸腿痛，昨晚…” 　　然后被阿音一个⽑梨儿打跑了，转了一圈又折回来，嚷嚷着⽑梨儿可不能浪费了。　　红菇这东西不能中午就吃，跟香菇一样，鲜吃就瞎了，得制成⼲品后再⼊菜。　　比起鲜‮菇蘑‬，⼲‮菇蘑‬中的物质更易⽔解成鸟苷酸，而鸟苷酸就是‮菇蘑‬鲜味的主要来源，纯鸟苷酸，鲜度是味精的几十倍，这就是⼲品‮菇蘑‬吊汤味道更香浓原因。　　将红菇撕开放炭火边烘上，李君阁开始做饭。　　将那天⿇头抓来的野切块过油翻炒，然后下酱油八角香料，丢块冰糖，加⽔咕噜起来，再下昨晚炸过一遍的大脚菇，盖上盖子去蒸饭。　　昨天的鱼窝子也不知道进鱼没进鱼，李君阁搬出老安德烈送他的渔具，往进⽔口湾子外缘的窝子处打下四远投竿。　　远投还带浮漂，不过这漂底部是一个小金属圈，可以在鱼线上自由滑动。　　鱼线上有一颗小小的硅胶太空⾖，可以直接过竿上的瓷圈，不影响收线，但是又可以把浮漂定在线上。　　这方法叫带漂远投法。　　打好竿子，李君阁将躺椅摆到海竿旁边，然后将阿音连人带笔记本抱过去放下，然后又并排摆了一张躺椅，将小桌子搬了过去，自己也躺到了躺椅上。　　阿音就笑道：“这才三天，就感觉自己都懒得不行了。几天里我就洗了几个碗。” 　　李君阁笑道：“本来就是出来玩的，何况你还处理公务呢，你是在检查‮坛论‬？” 　　阿音说道：“没有，我在给爸妈发照片，还有我们的饭菜，让他们放心。” 　　李君阁摸出‮机手‬看微信，里边有个家庭群，果然老妈在里边絮叨，直到阿音将营地环境，麂子，野野兔，各种河鲜照片发上去后，话才少了，风景图片只说了一句简单的好，剩下就是让两人爬山的时候要小心。　　懒得发言，李君阁又开始浏览李家沟村民群，看大家的聊天记录。　　用李君阁的话说，这叫时刻掌握思想动态。　　最近李家沟的新鲜事情很多，什么拜风猪真拜风了啊，龙首桥捞出石板了啊，蛤蟆仙老团鱼不喜动了啊，哪位钓友上大鱼了啊之类。　　本书来自　ｗＷｗ.ｉＳｊXｓ.ｃＯM