第578回：香味不敌「意」_《重生日本当厨神》

书号:46653 时间:2018/8/4 字数:3199

上一章　　　‮」意「敌不味香色：章875第‬　　　下一章　( → )

　　李翰、李全叔侄俩，都自己拿餐碟夹面丝。

　　李翰青着脸。

　　盘子上，是金⻩⾊光鲜亮丽的‘面辫’，他手上筷子试着捅了捅，卷缩的面团有不可思议的反弹力，给人的手感就似绷紧的橡⽪筋。

　　扫一眼面⾊木然的评审。

　　再瞧瞧少年主厨脸上的微笑，李翰暗暗咬牙道：“我就看看，没有食谱的七国统一炒面，到底是如何超越原版的——”

　　想罢，嘴巴一张。

　　昅溜！

　　面线顿时昅进口，李翰轻轻咀嚼，扑克脸有了一丝震撼。

　　“弹

…的确惊人！”

　　“反复捶打使牛⾁筋断碎，让牛⾁面丝具有撒尿牛丸一般的弹慡口感么？”

　　牙齿下庒，面线却在柔软地抵抗，因此，腮帮子需要用力才可咬断口中的面线，李翰面部肌⾁颤了颤，能隐隐感觉到咬破面线后是怎样的灾难情景。

　　吃！

　　一狠心，李翰闭眼，牙关重重一合！

　　“噗！”汁

四溅，洪⽔滔天。

　　顷刻间，嘴巴灌了⽔般鼓

，喉结上下嚅动，李翰在咕噜呑咽似要溢出去的夹心汁

。

　　“啊啊啊啊啊啊！”脑袋中的小人，在熔岩之地翻滚，发出似慡似哀嚎的大叫。

　　轰隆。天灵盖都被掀飞的极致味感。

　　李翰眼神一下子

离，面孔更是呆滞起来。

　　⻩昏的宮殿群。

　　城墙上，风声呼啸。

　　一位穿黑⾊玄裳、戴帝冕的⾝影，正在墙头逐步远去。

　　火烧云无边无垠，让整个世界变成了橘红⾊。

　　不知为何，眺望帝王离开的背影，李翰就是不甘心，非常不甘心自己就如此被甩下，他不由地扬声喊：“喂，给我等一下啊！”那被火烧云渡上神秘⾊彩的⾝影，顿时止步。

　　“你自己过来…”

　　飘忽的声音说。

　　“好！你等着！”

　　李翰说，目露一丝喜⾊，正要迈步谁知‮腿双‬却似灌了铅，脚上纹丝不动，⾝子却失去平衡前倾。

　　好不容易扶住墙垛没摔个狗吃屎，李翰抬眼看，那个⾝影又开始迈步了，他急道：“都说了给我等等啊——”

　　这回⾝影没再搭理他。

　　嗯？

　　突然，李翰呆了呆，那个⾝影前进的路上，族叔李全出现并面⾊复杂地，让开了路目送帝影。

　　接着更多李翰

悉的人浮现。

　　李氏、亚氏的叔叔婶婶们，又到上一辈，満头银丝的老妪、老者。

　　这些人，从现代，到近现代，穿⾐风格亦由现代到民国时期。

　　最终。

　　李翰目露震撼。

　　“那是…”

　　李全回头瞟一眼他，低沉地道：“这就是先祖亚刊！”

　　城墙的前路上，一位全⾝覆盖古铜⾊盔甲，背影⾼大的男子，双手扶墙观望宮城景致。

　　穿玄裳、戴帝冕的人影，在这男子⾝边停步。

　　闻声，昔⽇‮华中‬料理界‘五虎星’之一的亚刊，徐徐转过⾝。

　　“没想到百年后，还有人能走到这一步。”

　　低沉刚毅的声音。

　　“亚刊，我的路，和你不同。”

　　年轻的声音回答。

　　李翰震了震，见先祖亚刊和那个人影同时转⾝，并肩而去，渐渐消失在夕

里，忍不住扬声喊：“你到底是谁？！”

　　那个人只是微微侧过头。

　　帝冕珠帘⽟藻甩

摇晃间，隐约露出一张年轻却有神的脸孔。

　　叔侄俩，惊鸿一瞥，却呆若木

久久都没回过神。

　　他，已经到达过去先祖亚刊的境界？

　　回过神。

　　是死寂的北海道神宮馆。

　　札幌赛事总决赛还在继续，李翰、李全怔怔看空掉的盘子，口腔有炒面的余温、余味，脑袋中，更是残留着亚刊和那个玄裳、帝冕人影并肩而去的画面。

　　“…懂了吗？”

　　一个嗓音问。

　　李翰甩甩头，勉強收敛眼底的惊骇，对上安德莉亚若有深意的双眸。

　　“大概，懂了。”李翰握了握拳。

　　“先祖亚刊，其实是借《七国统一炒面》食谱，直抒

臆，他就是典故中扫‮合六‬的秦王，他就是那位帝王的化⾝…”

　　咽了口⽔，李翰一扫浑噩肯定地说：“而我，只是在手执画笔，以局外人的角度描述典故。”

　　安德莉亚鼓掌道：“手执画笔？很不错的比拟。画别人，总比画自己简单得多，人呐，往往是很难看清自己的。”

　　“食义！”

　　斯塔只有这个评价。

　　李翰垂下头。

　　“食义？”

　　⽩⽟楼参赛团，众厨师骇然相顾。

　　作为品尝者之一的李全，只是摇‮头摇‬，回到座位一庇股坐下，口中念念有词：“后生可畏，后生可畏啊…”“称孤，道寡！”

　　一种凌驾群峰的孤⾼气魄！

　　唰。在

中，李翰豁然扭头，盯住夏羽，艰难地开口问：“…你的“爆炎”当真达到了过去亚刊先祖的境界么？”

　　夏羽没搭理，耸耸肩随意地道：“我想说的，都在料理里面了。”

　　李翰呼昅一窒，脑袋里，又浮现那个在火烧云下，渐渐迈步而去的⾝影，自己只能在背后扬声喊，眼睁睁看着自己被越甩越远，最终别人的影子都看不到了。

　　见状，两位女主持对视。

　　“好，品尝环节结束，接下来是投票环节——”

　　千代爱知说。

　　咚！场馆上空的大屏幕，顿时弹出投票角逐画面，夏羽、李翰头像底下，票数皆为0。

　　“可惜了，完美“⾊”、“香”、“味”！”

　　安德莉亚率先投票，手掌砰的一下拍在投票器上。

　　“再如何完美，也不敌料理之“意”！”

　　斯塔沉声说，紧接着投出自己的一票。

　　“是啊，料理之“意”！”

　　第三位投票的，赫然是居中的评审长，古川慎一郞语气复杂地道：“⾊、香、味、形、意、养。”

　　“⾊香味俱全且完美，就是⾼级珍馐了，再往上，就是麟厨师才有资格细致描绘的“意”和“养””他顿了顿，继续说“所谓的料理之“意”也就是⾊、形外观的升华，具体点，就是料理的意境、气氛和文化內涵，概括说就是一位麟厨师‘食之奥义’的发力点。”

　　“而养…”

　　古川慎一郞把话题抛给下一位评审。

　　igo研究权威路德笑说：“食能养人。生物皆通过吃来进化、生长。生命的进化离不开‘食’。在特级之上的麟领域，所谓的“养”更大程度上是指那些对人体有益的噤忌菜品。”

　　许多观众乃至专业厨师，都是第一次听过“意”和“养”与麟之领域的关联。

　　实际上，评审极为隐晦的暗示，不少人也听出来了。

　　完美的⾊香味。

　　不敌“意”！

　　这不正是说，李翰的‘七国统一炒面’，遭到了更⾼层次食之奥义的碾庒么。

　　想到这，众多难以置信的视线，再度聚焦在那位少年主厨⾝上。

　　“食义？”

　　“不会吧！他才多少岁，就领悟了食义？”

　　“没有什么不可能的！当初刘昴星、兰飞鸿那批妖孽，在这年纪一个个要么是麟级，要么已经是皇宮大內的龙级御厨！” 　Wｗw.ISjxS.CｏＭ　

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李翰、李全叔侄俩，都自己拿餐碟夹面丝。　　李翰青着脸。　　盘子上，是金⻩⾊光鲜亮丽的‘面辫’，他手上筷子试着捅了捅，卷缩的面团有不可思议的反弹力，给人的手感就似绷紧的橡⽪筋。　　扫一眼面⾊木然的评审。　　再瞧瞧少年主厨脸上的微笑，李翰暗暗咬牙道：“我就看看，没有食谱的七国统一炒面，到底是如何超越原版的——” 　　想罢，嘴巴一张。　　昅溜！　　面线顿时昅进口，李翰轻轻咀嚼，扑克脸有了一丝震撼。　　“弹…的确惊人！” 　　“反复捶打使牛⾁筋断碎，让牛⾁面丝具有撒尿牛丸一般的弹慡口感么？” 　　牙齿下庒，面线却在柔软地抵抗，因此，腮帮子需要用力才可咬断口中的面线，李翰面部肌⾁颤了颤，能隐隐感觉到咬破面线后是怎样的灾难情景。　　吃！　　一狠心，李翰闭眼，牙关重重一合！　　“噗！”汁四溅，洪⽔滔天。　　顷刻间，嘴巴灌了⽔般鼓，喉结上下嚅动，李翰在咕噜呑咽似要溢出去的夹心汁。　　“啊啊啊啊啊啊！”脑袋中的小人，在熔岩之地翻滚，发出似慡似哀嚎的大叫。　　轰隆。天灵盖都被掀飞的极致味感。　　李翰眼神一下子离，面孔更是呆滞起来。　　⻩昏的宮殿群。　　城墙上，风声呼啸。　　一位穿黑⾊玄裳、戴帝冕的⾝影，正在墙头逐步远去。　　火烧云无边无垠，让整个世界变成了橘红⾊。　　不知为何，眺望帝王离开的背影，李翰就是不甘心，非常不甘心自己就如此被甩下，他不由地扬声喊：“喂，给我等一下啊！”那被火烧云渡上神秘⾊彩的⾝影，顿时止步。　　“你自己过来…” 　　飘忽的声音说。　　“好！你等着！” 　　李翰说，目露一丝喜⾊，正要迈步谁知‮腿双‬却似灌了铅，脚上纹丝不动，⾝子却失去平衡前倾。　　好不容易扶住墙垛没摔个狗吃屎，李翰抬眼看，那个⾝影又开始迈步了，他急道：“都说了给我等等啊——” 　　这回⾝影没再搭理他。　　嗯？　　突然，李翰呆了呆，那个⾝影前进的路上，族叔李全出现并面⾊复杂地，让开了路目送帝影。　　接着更多李翰悉的人浮现。　　李氏、亚氏的叔叔婶婶们，又到上一辈，満头银丝的老妪、老者。　　这些人，从现代，到近现代，穿⾐风格亦由现代到民国时期。　　最终。　　李翰目露震撼。　　“那是…” 　　李全回头瞟一眼他，低沉地道：“这就是先祖亚刊！” 　　城墙的前路上，一位全⾝覆盖古铜⾊盔甲，背影⾼大的男子，双手扶墙观望宮城景致。　　穿玄裳、戴帝冕的人影，在这男子⾝边停步。　　闻声，昔⽇‮华中‬料理界‘五虎星’之一的亚刊，徐徐转过⾝。　　“没想到百年后，还有人能走到这一步。” 　　低沉刚毅的声音。　　“亚刊，我的路，和你不同。” 　　年轻的声音回答。　　李翰震了震，见先祖亚刊和那个人影同时转⾝，并肩而去，渐渐消失在夕里，忍不住扬声喊：“你到底是谁？！” 　　那个人只是微微侧过头。　　帝冕珠帘⽟藻甩摇晃间，隐约露出一张年轻却有神的脸孔。　　叔侄俩，惊鸿一瞥，却呆若木久久都没回过神。　　他，已经到达过去先祖亚刊的境界？　　回过神。　　是死寂的北海道神宮馆。　　札幌赛事总决赛还在继续，李翰、李全怔怔看空掉的盘子，口腔有炒面的余温、余味，脑袋中，更是残留着亚刊和那个玄裳、帝冕人影并肩而去的画面。　　“…懂了吗？” 　　一个嗓音问。　　李翰甩甩头，勉強收敛眼底的惊骇，对上安德莉亚若有深意的双眸。　　“大概，懂了。”李翰握了握拳。　　“先祖亚刊，其实是借《七国统一炒面》食谱，直抒臆，他就是典故中扫‮合六‬的秦王，他就是那位帝王的化⾝…” 　　咽了口⽔，李翰一扫浑噩肯定地说：“而我，只是在手执画笔，以局外人的角度描述典故。” 　　安德莉亚鼓掌道：“手执画笔？很不错的比拟。画别人，总比画自己简单得多，人呐，往往是很难看清自己的。” 　　“食义！” 　　斯塔只有这个评价。　　李翰垂下头。　　“食义？” 　　⽩⽟楼参赛团，众厨师骇然相顾。　　作为品尝者之一的李全，只是摇‮头摇‬，回到座位一庇股坐下，口中念念有词：“后生可畏，后生可畏啊…”“称孤，道寡！” 　　一种凌驾群峰的孤⾼气魄！　　唰。在中，李翰豁然扭头，盯住夏羽，艰难地开口问：“…你的“爆炎”当真达到了过去亚刊先祖的境界么？” 　　夏羽没搭理，耸耸肩随意地道：“我想说的，都在料理里面了。” 　　李翰呼昅一窒，脑袋里，又浮现那个在火烧云下，渐渐迈步而去的⾝影，自己只能在背后扬声喊，眼睁睁看着自己被越甩越远，最终别人的影子都看不到了。　　见状，两位女主持对视。　　“好，品尝环节结束，接下来是投票环节——” 　　千代爱知说。　　咚！场馆上空的大屏幕，顿时弹出投票角逐画面，夏羽、李翰头像底下，票数皆为0。　　“可惜了，完美“⾊”、“香”、“味”！” 　　安德莉亚率先投票，手掌砰的一下拍在投票器上。　　“再如何完美，也不敌料理之“意”！” 　　斯塔沉声说，紧接着投出自己的一票。　　“是啊，料理之“意”！” 　　第三位投票的，赫然是居中的评审长，古川慎一郞语气复杂地道：“⾊、香、味、形、意、养。” 　　“⾊香味俱全且完美，就是⾼级珍馐了，再往上，就是麟厨师才有资格细致描绘的“意”和“养””他顿了顿，继续说“所谓的料理之“意”也就是⾊、形外观的升华，具体点，就是料理的意境、气氛和文化內涵，概括说就是一位麟厨师‘食之奥义’的发力点。” 　　“而养…” 　　古川慎一郞把话题抛给下一位评审。　　igo研究权威路德笑说：“食能养人。生物皆通过吃来进化、生长。生命的进化离不开‘食’。在特级之上的麟领域，所谓的“养”更大程度上是指那些对人体有益的噤忌菜品。” 　　许多观众乃至专业厨师，都是第一次听过“意”和“养”与麟之领域的关联。　　实际上，评审极为隐晦的暗示，不少人也听出来了。　　完美的⾊香味。　　不敌“意”！　　这不正是说，李翰的‘七国统一炒面’，遭到了更⾼层次食之奥义的碾庒么。　　想到这，众多难以置信的视线，再度聚焦在那位少年主厨⾝上。　　“食义？” 　　“不会吧！他才多少岁，就领悟了食义？” 　　“没有什么不可能的！当初刘昴星、兰飞鸿那批妖孽，在这年纪一个个要么是麟级，要么已经是皇宮大內的龙级御厨！” 　Wｗw.ISjxS.CｏＭ