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沙迦小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z | 书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2847 |
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马斯、伊丽莎⽩离去。 厨房,极星寮一群人将夏羽团团围住。 “夏讲师,你只用到了‘繁星鲷鱼’这一种幻想食材做料理,但为什么采购的时候,订了⾜⾜三种?” 吉野悠姬问出众人憋在心中已久的疑问,就连森田真希、薙切绘里奈,也是竖起耳朵很关心的样子。 “哦,你说另外两种食材啊…”夏羽当众取来另外的密封食材盒,打开了。 是漂亮的霜降牛⾁! 还有一种形状怪异,令厨房气氛陡然变得尴尬的菇蘑! “这是我采购了,打算用来练习的材料,正好一起买回来省事。”夏羽随口一说,并伸手进食盒,但当他手指刚刚触碰牛⾁,有一股凉意顺着指尖传来的时候,左眼球陡然传来微弱的刺痛感。 嗯? 表情微微变化,眼睛中流露出不可思议。 夏羽低头,手指触碰牛⾁,拥有漂亮大理石花纹的牛⾁,在他左眼中,完全不同了。 “透析之眼…” 就像是数据眼。 只通过观察和看,食材隐秘的信息,就浮现在脑袋中。 “牛猪鸟的⾁。” “于昨天下午3点50分放⾎、屠宰,暴露在外总共1个小时左右,之后放进冷蔵柜运输到东京。” “昨天到现在,总计在0摄氏度环境冷蔵时长为30个小时又10分钟!排酸已完成,目前可直接用于烹饪活动!” 厨师往往通过外观,就可辨识牛⾁的等级。 比如,a5,或者之上的牛⾁,首先就看霜降油脂分布,油脂越是趋于合理,细碎分布,而不是挤成一团,就说明⾁质较好。 其次是⾁⾊。 霓虹最顶级的a5和牛,霜降犹如盛放的花菊,牛⾁是淡淡的粉,粉嫰粉嫰那种。 除了外观,接下来就是口感。 或者说⾁里面的纤维,这需要通过烹煮试吃来辨识。 但是,如今通过自己异变的左眼球,夏羽只通过观察,就能看到牛⾁內部的纤维结构! “一⾊,帮我到食材库,拿一块a5的和牛⾁过来!”他急声道,并伸手抓向食材盒里的长杆菇蘑,这是‘油松蘑’。 “原来是这样…” 口中轻语,说着极星寮小伙伴听不懂的言语,这种幻想植物菇蘑,直接被夏羽的左眼透视了! 菇蘑內部剖析图,就清晰展现在左眼中。 內部,有一粒粒微小的细胞组织,呈非常活跃的状态,这种细胞不断分泌出黏稠的体,体又通过內部细密的管道运输,最后变成了松茸独特的香味,逸散出来。 “咦!” 夏羽目光闪闪。 倒置菇蘑,在菇蘑伞状物下面的菌褶里,他发现了密密⿇⿇的孢子。 每个孢子都是充満活的,这也是菇蘑繁殖的方式。 一⾊慧回来了,并递来一块为解冻的a5牛⾁。 将菇蘑放回食盒,夏羽继续触碰a5牛⾁观察,就像是刚刚拿到新玩具的小盆友,乐此不疲,反复地观察幻想食材內部的结构。 从结构角度讲,幻想食材,的确有别于普通食材。 就拿牛⾁说。 除开幻想食材不谈,当今世界上最贵的牛⾁,就是霓虹a5顶级的神户牛⾁。 然而,在夏羽左眼的分析中,他拿在手上的这块神户牛⾁,与刚刚的‘牛猪鸟之⾁’,不说霜降、⾁⾊,只提⾁质,就有非常明显的差距。 幻想牛⾁的⾁质,更细腻,细致,纤维几乎紧紧绕在一起。 但这种紧凑没有破坏‘⼊口即化’的口感,相反地,经过烹饪后,牛⾁在⼊口那一刻,紧致的⾁质纤维突然松开,口感会如何呢? 炸爆! “原来如此!” 从这种透析的角度看,夏羽感觉自己脑袋中,隐隐打开了另一扇门。 那些所谓的料理研究者,应该就是在研究这方面的东西。 他们需要借助各种精密、现代化的科学仪器,才能得到如此详尽的剖析图,可是呢,夏羽有了【透析之眼】的天赋,尽量夏羽认为这是某种技能,但系统说什么就是什么,不用分配天赋点升级,就如此強大了,不是应该躲在角落偷笑么。 “可是,【超视觉】、【超触觉】这些神级天赋,应该更好用吧!” 夏羽又怨念了。 透析之眼是赋予他仪器般的能力。 可那些神级天赋呢,赋予厨师的,直接就是某项大成的异能了。本不讲道理。 什么,你要和金⾊天赋讲科学? 这么一想,心中才滋生的几丝喜意,就被夏羽⼲⼲净净的扫出心房“不就是系统对非酋的安慰嘛!我,我就笑纳了!” … 恰逢周⽇,极星寮一群小伙伴组团过来参观,夏羽也不能晾着他们,趁现在只是下午5点多,没到营业时间,带领众人好好逛过了正在改建的商店街。 站在街头。 一群人眺望不远处⾼低起落的现代楼群,再听听上野站那边隐约传来的电车声音。 “这么繁华的地带,早应该被开发了啊!”吉野悠姬感叹,其余人赞同的点头。 夏羽引他们,到旧街道⼊口,在这,他专门让峰之崎八重子的建筑公司,立了一块街区的俯瞰图,就和公园⼊口那些游览图差不多。 “这是新街道,由东京都府政直接投资开发并管辖。” “旧街区,因为历史遗留的种种原因,一直是人私质的,现在它是我的了!” 夏羽平静地说。 “如果毕业后,我能在这附近,开一家餐厅,那么就算成功的厨师了吧?”吉野悠姬大眼睛一闪一闪的。 不得不说,台东区虽说东京都內面积最小的特别区,但名胜古迹众多,人文风情值得称道,从浅草寺、宽永寺到上野公园,等等,被这些风景名胜簇拥着,这条旧街道,如果规划得好,早就挤満了各种⾼级餐厅、⾼级商场。 幸平创真挠头。 “这里,的确不错啊!”他闷声说。 幸平餐馆在东京都郊外,难听点说就是乡下,所谓的紫罗兰商店大街,哪里有这条街区的人文条件、地理条件。 单说地价、房价,就不是一个层面上的。 “怎么,你们想在我的商店街开餐厅吗?” 将一群小伙伴的表情尽观眼底,夏羽心中暗暗一笑。 起步是最难的。 现在这群生学厨师的梦想,无疑是拥有属于自己的一家餐厅。 夏羽就要做那个圆梦者。 同时,他也是那个令人痛恨的资产阶级剥削者。 Www.IsJxS.CoM |
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