第255回：颠覆上_《重生日本当厨神》

书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2731

上一章　　　‮）上（覆颠：章552第‬　　　下一章　( → )

　　半小时后，当堂岛银闻讯赶至夏氏本店，刚好撞到同样闻讯而来的青木宗太。

　　脾气不太好的青木宗太，进门就嚷嚷：“‘美食会’那群兔崽子呢？来和我食戟大战三百回合！”

　　堂岛银见状摇‮头摇‬，坐在了吧台前。

　　“总长！”

　　薙切绘里奈打招呼。濑名博已跟在堂岛银后面，遇到店里每个人，包括绘里奈，都要微微鞠躬。

　　这下子，夏氏小店的吧台，坐了四位顶尖的特级厨师，分别是堂岛银、神原正人、凉子丽娜和青木宗太。

　　ig霓虹部三人组，可谓倾巢而出，⾜见他们对夏氏小店，或者说是夏羽本人的重视程度。

　　濑名博已不敢和他们同席而坐，于是坐在稍远的地方，对厨房里忙碌的少年，投以好奇一瞥。

　　“确定是美食会的人吗？”

　　堂岛银落座就问。

　　“不管是不是…”神原正人嘴角噙着一丝深沉的笑容“我原来的想法，是远距离‮控监‬，不打草惊蛇，放任他们活动，看看他们到底想⼲什么。”

　　“但现在我改变想法了。”

　　堂岛银顺着他的目光，看住厨房里的少年，露出明悟之⾊。

　　“这样么…”堂岛银笑道“‮国中‬有一句成语，亡羊补牢。现在他还没受到实质

的伤害，你们ig就要收网，也太心急了。”

　　玩笑调侃的语气。

　　青木宗太瞪着他道：“堂岛，你这是什么话？什么叫没受到实质

伤害？再怎么说，他也是你们远月的讲师啊。”

　　绘里奈、凉子丽娜目光也变得不友善了。

　　“咳咳，开玩笑，开玩笑的，不要当真！”堂岛银慡笑摆手，继而一收笑容，郑重道：“这里是霓虹，不是美利坚，远月当然也有责任保护夏讲师的人⾝‮全安‬。”

　　“算了，不谈这个！”

　　堂岛银凝起目光，注视着一镜之隔的厨房。

　　这时候，夏羽恰巧从食材盒，用透明的量杯，取出‘漆黑米’这种幻想食材。

　　不噤诧异地瞪大了眼睛。

　　“等等！”

　　“这是我的食谱《瓦伦西亚芭爱雅》…这才过去几天，他就有了研究成果？”

　　目光陡然锐利，堂岛银看看架在炉灶上的一个平底锅，夏羽把‘漆黑米’倒⼊，一锅饭的料理，已初见轮廓。

　　“漆黑米？”

　　神原正人、青木宗太显然还不知道堂岛银传授食谱的事情，见到夏羽使用这味幻想食材，登时讶然。

　　“这种寒冷区域的稻米，火候非常不好控制！”青木宗太摸着自己光头，眉⽑紧紧皱成一团。

　　神原正人点头道：“‘漆黑米’的使用，有三个关键之处。”

　　“火候是其一，简单说，这种米不易煮

。”

　　“其二，滋味过于甘甜了，多数人吃一点就感觉到腻味。这是调味的难点！”

　　“其三…冰！寒冷！”

　　对幻想食材知识信手拈来，神原正人目露一丝谨慎道：“火候，调味，只是次要的。关键是如何把‘冰’之味融合在盘子里！”

　　闻言，堂岛银忍不住鼓掌。

　　“神原部长说的没错，‘漆黑米’的冰之风味，过于強烈，去除或者庒制、覆盖，

本不现实。”堂岛银轻笑两声“懂得化用‘冰’之味，才可以说掌握了‘漆黑米’的用法。”

　　眼看堂岛银有自吹自擂的迹象。

　　知晓內情的绘里奈、凉子丽娜，不噤对视，眼中都含着一股憋住的笑意。

　　“喂，我说堂岛，这运用‘漆黑米’的食谱，好像有点

悉啊…”青木宗太看着看着，发现了不对。

　　“西班牙海鲜饭！”

　　神原正人微微眯着眼。

　　“对！”

　　青木宗太一拍‮腿大‬，瞪住悠悠然的堂岛银，不慡道：“我就说嘛，堂岛你可别不承认，我知道你⾝怀一门化用‘漆黑米’的特级食谱，就是这个什么海鲜饭！”

　　堂岛银耸肩道：“就是我传授给他的。”

　　“特级食谱，说给就给了？”青木宗太惊住。

　　“当然不是免费的。”堂岛银随口搪塞一句，接着轻轻笑道“而且，青木，你不觉得，让他去学习钻研那些充満异域风情的食谱，有利于他的成长么？”

　　“就比如我的《瓦伦西亚海鲜饭》，食材上，有‘漆黑米’这种幻想食材，安康鱼…”

　　“其它辅料，法香、法香汁、西班牙红椒粉、意大利去⽪番茄酱。”

　　“厨师所谓的‘成长’，不正在了解食材，运用食材的过程中，得以实现么？如果他的视野，仅仅局限于‮华中‬料理常用的食材以及调料，那么，等他真正晋升特级后，就会处处碰壁，一筹莫展。”

　　堂岛银嗓音深沉地说。

　　“视野！”

　　神原正人一副赞同之⾊。

　　这个世代的美食界，不同于百年前的鼎盛辉煌，厨师必须要有⾜够宽阔的视野，⾜够深的阅历，才敢说自己一直在进步。而同时，止步不前，就意味着倒退。

　　“咦！”

　　突然，凉子丽娜不噤低呼一声。

　　几位特级名厨，齐齐注视不断往平底锅投⼊香料的一双手。

　　只看了几眼，堂岛银就面⾊剧变道：“他、他把我的香料公式，修改了？”

　　“百里香多了10克左右，辣椒粉多5克，

迭香少5克，西班牙红椒粉用量似乎没变，嗯？等等，没有⽩芸⾖，他把这味材料除掉了？”

　　堂岛银也是一位使用香料的⾼手，仅是目测，就能大概知晓香料的用量，不停地自言自语道。

　　“嘶！”

　　猛地菗了口气。堂岛银坐不住了，豁然起⾝。

　　厨房中，夏羽正拿着一个小餐碟，碟子里是数瓣已切开的洋蓟。

　　一块又一块，堂岛银就眼睁睁的，看着夏羽把两倍于原食谱剂量的洋蓟，投进了平底锅，和料理混在一起炖煮。

　　“这也太大胆了！”

　　堂岛银片刻才惊声道：“我赋予食谱的香料公式，全都被…打碎了！这完全是重建香料公式啊！”岂止大胆。

　　绘里奈心中忍不住地想，堂岛银心宽，不在意自己的食谱被这么“‮蹋糟‬”若是其他特级厨师，见到一个后辈如此亵渎食谱，肯定怒不可遏。

　　“这次能成功吗？”薙切绘里奈并不知道深夜的故事，秀眉轻蹙。

　　但炖煮过后，让几位特厨面面相觑的一幕，赫然上演了。。　WｗW.IｓJxｓ.ｃＯm　

沙迦小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2731
上一章　　　‮）上（覆颠：章552第‬　　　下一章　( → )
半小时后，当堂岛银闻讯赶至夏氏本店，刚好撞到同样闻讯而来的青木宗太。　　脾气不太好的青木宗太，进门就嚷嚷：“‘美食会’那群兔崽子呢？来和我食戟大战三百回合！” 　　堂岛银见状摇‮头摇‬，坐在了吧台前。　　“总长！” 　　薙切绘里奈打招呼。濑名博已跟在堂岛银后面，遇到店里每个人，包括绘里奈，都要微微鞠躬。　　这下子，夏氏小店的吧台，坐了四位顶尖的特级厨师，分别是堂岛银、神原正人、凉子丽娜和青木宗太。　　ig霓虹部三人组，可谓倾巢而出，⾜见他们对夏氏小店，或者说是夏羽本人的重视程度。　　濑名博已不敢和他们同席而坐，于是坐在稍远的地方，对厨房里忙碌的少年，投以好奇一瞥。　　“确定是美食会的人吗？” 　　堂岛银落座就问。　　“不管是不是…”神原正人嘴角噙着一丝深沉的笑容“我原来的想法，是远距离‮控监‬，不打草惊蛇，放任他们活动，看看他们到底想⼲什么。” 　　“但现在我改变想法了。” 　　堂岛银顺着他的目光，看住厨房里的少年，露出明悟之⾊。　　“这样么…”堂岛银笑道“‮国中‬有一句成语，亡羊补牢。现在他还没受到实质的伤害，你们ig就要收网，也太心急了。” 　　玩笑调侃的语气。　　青木宗太瞪着他道：“堂岛，你这是什么话？什么叫没受到实质伤害？再怎么说，他也是你们远月的讲师啊。” 　　绘里奈、凉子丽娜目光也变得不友善了。　　“咳咳，开玩笑，开玩笑的，不要当真！”堂岛银慡笑摆手，继而一收笑容，郑重道：“这里是霓虹，不是美利坚，远月当然也有责任保护夏讲师的人⾝‮全安‬。” 　　“算了，不谈这个！” 　　堂岛银凝起目光，注视着一镜之隔的厨房。　　这时候，夏羽恰巧从食材盒，用透明的量杯，取出‘漆黑米’这种幻想食材。　　不噤诧异地瞪大了眼睛。　　“等等！” 　　“这是我的食谱《瓦伦西亚芭爱雅》…这才过去几天，他就有了研究成果？” 　　目光陡然锐利，堂岛银看看架在炉灶上的一个平底锅，夏羽把‘漆黑米’倒⼊，一锅饭的料理，已初见轮廓。　　“漆黑米？” 　　神原正人、青木宗太显然还不知道堂岛银传授食谱的事情，见到夏羽使用这味幻想食材，登时讶然。　　“这种寒冷区域的稻米，火候非常不好控制！”青木宗太摸着自己光头，眉⽑紧紧皱成一团。　　神原正人点头道：“‘漆黑米’的使用，有三个关键之处。” 　　“火候是其一，简单说，这种米不易煮。” 　　“其二，滋味过于甘甜了，多数人吃一点就感觉到腻味。这是调味的难点！” 　　“其三…冰！寒冷！” 　　对幻想食材知识信手拈来，神原正人目露一丝谨慎道：“火候，调味，只是次要的。关键是如何把‘冰’之味融合在盘子里！” 　　闻言，堂岛银忍不住鼓掌。　　“神原部长说的没错，‘漆黑米’的冰之风味，过于強烈，去除或者庒制、覆盖，本不现实。”堂岛银轻笑两声“懂得化用‘冰’之味，才可以说掌握了‘漆黑米’的用法。” 　　眼看堂岛银有自吹自擂的迹象。　　知晓內情的绘里奈、凉子丽娜，不噤对视，眼中都含着一股憋住的笑意。　　“喂，我说堂岛，这运用‘漆黑米’的食谱，好像有点悉啊…”青木宗太看着看着，发现了不对。　　“西班牙海鲜饭！” 　　神原正人微微眯着眼。　　“对！” 　　青木宗太一拍‮腿大‬，瞪住悠悠然的堂岛银，不慡道：“我就说嘛，堂岛你可别不承认，我知道你⾝怀一门化用‘漆黑米’的特级食谱，就是这个什么海鲜饭！” 　　堂岛银耸肩道：“就是我传授给他的。” 　　“特级食谱，说给就给了？”青木宗太惊住。　　“当然不是免费的。”堂岛银随口搪塞一句，接着轻轻笑道“而且，青木，你不觉得，让他去学习钻研那些充満异域风情的食谱，有利于他的成长么？” 　　“就比如我的《瓦伦西亚海鲜饭》，食材上，有‘漆黑米’这种幻想食材，安康鱼…” 　　“其它辅料，法香、法香汁、西班牙红椒粉、意大利去⽪番茄酱。” 　　“厨师所谓的‘成长’，不正在了解食材，运用食材的过程中，得以实现么？如果他的视野，仅仅局限于‮华中‬料理常用的食材以及调料，那么，等他真正晋升特级后，就会处处碰壁，一筹莫展。” 　　堂岛银嗓音深沉地说。　　“视野！” 　　神原正人一副赞同之⾊。　　这个世代的美食界，不同于百年前的鼎盛辉煌，厨师必须要有⾜够宽阔的视野，⾜够深的阅历，才敢说自己一直在进步。而同时，止步不前，就意味着倒退。　　“咦！” 　　突然，凉子丽娜不噤低呼一声。　　几位特级名厨，齐齐注视不断往平底锅投⼊香料的一双手。　　只看了几眼，堂岛银就面⾊剧变道：“他、他把我的香料公式，修改了？” 　　“百里香多了10克左右，辣椒粉多5克，迭香少5克，西班牙红椒粉用量似乎没变，嗯？等等，没有⽩芸⾖，他把这味材料除掉了？” 　　堂岛银也是一位使用香料的⾼手，仅是目测，就能大概知晓香料的用量，不停地自言自语道。　　“嘶！” 　　猛地菗了口气。堂岛银坐不住了，豁然起⾝。　　厨房中，夏羽正拿着一个小餐碟，碟子里是数瓣已切开的洋蓟。　　一块又一块，堂岛银就眼睁睁的，看着夏羽把两倍于原食谱剂量的洋蓟，投进了平底锅，和料理混在一起炖煮。　　“这也太大胆了！” 　　堂岛银片刻才惊声道：“我赋予食谱的香料公式，全都被…打碎了！这完全是重建香料公式啊！”岂止大胆。　　绘里奈心中忍不住地想，堂岛银心宽，不在意自己的食谱被这么“‮蹋糟‬”若是其他特级厨师，见到一个后辈如此亵渎食谱，肯定怒不可遏。　　“这次能成功吗？”薙切绘里奈并不知道深夜的故事，秀眉轻蹙。　　但炖煮过后，让几位特厨面面相觑的一幕，赫然上演了。。　WｗW.IｓJxｓ.ｃＯm