第84回：银鳕绿茶狮子头上_《重生日本当厨神》

书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2899

上一章　　　‮）上（头子狮茶绿鳕银：章48第‬　　　下一章　( → )

　　场馆观众席的议论，⾜⾜持续了十几分钟。

　　堂岛银、神原正人和凉子丽娜，也坐在位置上，闭着眼睛，沉默了十几分钟。

　　当口中最后一丝余味消散，堂岛银率先睁开眼睛。

　　“无法评价！”

　　堂岛银开口便说“这一道料理，已经远远超过二星品质！”

　　“你叫什么名字？”紧接着，这位远月度假村的总料理长，盯住女厨师。

　　“⽟川美纱。”

　　貌似大学毕业年龄的女厨师，笑盈盈道。

　　“来远月度假村吧，这是我的名片，我们愿意以⾼薪聘用你！”堂岛银说着，就从西装口袋找出一张名片，递给⽟川美纱。

　　⽟川美纱却是站立不动，歉然道：“很抱歉，堂岛先生，我暂时还不打算成为一名职业厨师。”

　　“你不打算成为职业厨师？”

　　这下子，全场惊呆。

　　这姑娘居然还没把自己当作是职业厨师？

　　观众席很多一星厨师和准一星厨师，额头冒出黑线，眼神不太对了，有点凶。

　　喂喂，这位‮姐小‬，你已经通过二星评级了，若还称不上职业厨师，那我们怎么办？

　　感觉到场馆气氛有点冷，⽟川美纱也意识到自己失言了，连忙摆手道：“我、我在家里帮忙，家里需要我，所以我不能成为一位真正的职业厨师，接待客人，満⾜客人的食

。”

　　“原来如此。”堂岛银点点头，露出笑容“那你可以先把我的名片收下，如果以后有什么想法，

随时联系我。”

　　“嗯。”⽟川美纱小心收好堂岛银的名片。

　　神原正人就看着堂岛银当他的面勾搭一名IGO厨师，这时候才揷话道：“⽟川‮姐小‬，你是从小就可以和食材进行

流了吗？”

　　“应该说从我记事开始吧…”

　　⽟川美纱很苦恼的样子“最开始，我不懂得怎么和它们打

道，以前我⽗亲买回来的鲜活食材，比如鱼虾，都会被我偷偷放生，直到大学前一年，我才懂得了怎么让它们变成我的料理。”

　　凉子丽娜则是一瞬不瞬盯住⽟川美纱，眼神复杂，道：“那是因为你降服了它们。”

　　“所以，你料理中的食材，是活的，具备灵魂！”神原正人深深凝视着她，这种与生俱来的天赋，让他都

羡不已。

　　“每吃下一片刺⾝，我都仿佛吃完了一整条新鲜的鳕鱼。”

　　神原正人不噤摸摸肚子。

　　腹中仍然⼲瘪，一小盘生鱼片，显然是不够三人分的。

　　明明肚子很饿，可是精神层面得到了前所未有的満⾜，此刻他没有丝毫食

，像是吃撑了，几天几夜都不会饿那种。

　　“难怪她前面说，尝过了她的料理，再吃其它食物，就会食之无味！”神原正人心中恍然“食

已得到満⾜的情况下，⾆尖恐怕会对其它食物产生排斥感。”

　　心底暗暗评价着，神原正人对夏羽的信心，突然有了一丝动摇。

　　如果不呈上那种发光的料理…

　　“我建议你继续进行三星考核！”凉子丽娜突然说。

　　“连场考核？这也可以吗？”

　　⽟川美纱一呆。

　　“当然，如果可以打分，你就是満分通过二星考核。等会我们还要主持一场三星考核，你是第二位参加考核的厨师。”凉子丽娜颔首，旋即别有深意，瞟了一眼等候在考官席旁边的夏羽。

　　夏羽倒是没有什么反应，观众席上，薙切绘里奈却皱紧眉。

　　她就是今天第一个申请参加三星考核的厨师。

　　而今出现了第二个女厨师，让薙切绘里奈一下子感到了沉重的庒力。

　　对方的天赋才能，显然并不弱于她！

　　再且，薙切绘里奈有着女人的第六感，不久后进行的三星考核，一定非常有意思，或许有第三位考核者出现也说不准。

　　…

　　⽟川美纱在全场的目送下，轻松地离开考官席，去了休息区。

　　“喂喂！”

　　夏羽总算可以说话了，一开口，不止考官，场馆无数双眼睛都放在了他⾝上。即便有一颗大心脏，此时夏羽心跳也稍稍加快了。

　　“这就是我的料理！”

　　他把盘子放在了考官席上。

　　“鱼丸？”堂岛银指指盘子，里面摆着三颗拳头大小的⾁球。

　　“是一种‮华中‬传统美食，狮子头。”夏羽不慌不忙答道。

　　“狮子头？”

　　大部分厨师一脸茫然。

　　“狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜，做法始于隋朝，最初的名字叫葵花斩⾁，依照传统做法，是将六成肥⾁、四成瘦⾁，加上葱、姜、

蛋等配料斩成⾁泥，做成拳头大小的⾁丸，可清蒸可红烧，肥而不腻…”

　　夏羽⼲脆自己充当解说员。

　　堂岛银点头“这种‮华中‬料理，形式很自由吧？”

　　“可以这么说，加虾仁，加蟹粉，或者直接把五花⾁这味主食材，替换成其它东西，就比我现在做的这道鳕鱼狮子头！”

　　“我弃猪⾁不用，将⾁质最细嫰的鳕鱼⾁，去⽪去骨，切成丁…”

　　话还未说完，就被堂岛银挥手打断。

　　“你先不用介绍，等我们品尝，给出评审意见！”堂岛银这般说，拿起了筷子。

　　神原正人和凉子丽娜，对他这道料理，似乎也不存有期待感，并未多说，同样拿了筷子。

　　夹起一大颗⾁丸，送到嘴边，咬了一口。

　　“味道还不错的样子…”

　　堂岛银心中噫了一声，原本是较为敷衍的应付，可随着料理⼊口，他不噤坐直了⾝体“使用烤箱烘焙的吗？火候控制得很好，満分！咦…好脆的口感，混在鱼⾁中的食材是什么？有点

悉的样子，这股生脆口感，让这⾁丸嚼劲更⾜了。除此以外，还有淡淡的洋葱和

蛋味，这种口感是怎么回事，越嚼越是好吃，唔，我的食

又被‮醒唤‬了…”

　　心中自言自语评价着，堂岛银咽下嘴里的食物，目中透着一丝凝重，仔细观察夹在面前的大鱼⾁丸子。

　　⾆尖被茶和薄荷味刺

得分泌出更多的*******狮子头顶部的红⾊鲑鱼籽，完好无损，堂岛银见状，⼲脆张大了嘴巴，第二口就把大半个狮子头咬掉，呑咽进口。

　　唔！

　　瞬间睁大眼睛！

　　味道更加強烈了，鲑鱼籽一粒粒的，好似在⾆尖蹦跳，

呼雀跃。

　　強大的鲜味刹那侵袭口腔，不仅仅是鳕鱼之鲜，另一种美味程度不下于银鳕的鱼⾁，在一位特级厨师的味蕾中，显示自己的存在感。

　　“小银鱼！”

　　咔嚓。堂岛银手中的筷子，突然折断。

　　——————

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上一章　　　‮）上（头子狮茶绿鳕银：章48第‬　　　下一章　( → )
场馆观众席的议论，⾜⾜持续了十几分钟。　　堂岛银、神原正人和凉子丽娜，也坐在位置上，闭着眼睛，沉默了十几分钟。　　当口中最后一丝余味消散，堂岛银率先睁开眼睛。　　“无法评价！” 　　堂岛银开口便说“这一道料理，已经远远超过二星品质！” 　　“你叫什么名字？”紧接着，这位远月度假村的总料理长，盯住女厨师。　　“⽟川美纱。” 　　貌似大学毕业年龄的女厨师，笑盈盈道。　　“来远月度假村吧，这是我的名片，我们愿意以⾼薪聘用你！”堂岛银说着，就从西装口袋找出一张名片，递给⽟川美纱。　　⽟川美纱却是站立不动，歉然道：“很抱歉，堂岛先生，我暂时还不打算成为一名职业厨师。” 　　“你不打算成为职业厨师？” 　　这下子，全场惊呆。　　这姑娘居然还没把自己当作是职业厨师？　　观众席很多一星厨师和准一星厨师，额头冒出黑线，眼神不太对了，有点凶。　　喂喂，这位‮姐小‬，你已经通过二星评级了，若还称不上职业厨师，那我们怎么办？　　感觉到场馆气氛有点冷，⽟川美纱也意识到自己失言了，连忙摆手道：“我、我在家里帮忙，家里需要我，所以我不能成为一位真正的职业厨师，接待客人，満⾜客人的食。” 　　“原来如此。”堂岛银点点头，露出笑容“那你可以先把我的名片收下，如果以后有什么想法，随时联系我。” 　　“嗯。”⽟川美纱小心收好堂岛银的名片。　　神原正人就看着堂岛银当他的面勾搭一名IGO厨师，这时候才揷话道：“⽟川‮姐小‬，你是从小就可以和食材进行流了吗？” 　　“应该说从我记事开始吧…” 　　⽟川美纱很苦恼的样子“最开始，我不懂得怎么和它们打道，以前我⽗亲买回来的鲜活食材，比如鱼虾，都会被我偷偷放生，直到大学前一年，我才懂得了怎么让它们变成我的料理。” 　　凉子丽娜则是一瞬不瞬盯住⽟川美纱，眼神复杂，道：“那是因为你降服了它们。” 　　“所以，你料理中的食材，是活的，具备灵魂！”神原正人深深凝视着她，这种与生俱来的天赋，让他都羡不已。　　“每吃下一片刺⾝，我都仿佛吃完了一整条新鲜的鳕鱼。” 　　神原正人不噤摸摸肚子。　　腹中仍然⼲瘪，一小盘生鱼片，显然是不够三人分的。　　明明肚子很饿，可是精神层面得到了前所未有的満⾜，此刻他没有丝毫食，像是吃撑了，几天几夜都不会饿那种。　　“难怪她前面说，尝过了她的料理，再吃其它食物，就会食之无味！”神原正人心中恍然“食已得到満⾜的情况下，⾆尖恐怕会对其它食物产生排斥感。” 　　心底暗暗评价着，神原正人对夏羽的信心，突然有了一丝动摇。　　如果不呈上那种发光的料理… 　　“我建议你继续进行三星考核！”凉子丽娜突然说。　　“连场考核？这也可以吗？” 　　⽟川美纱一呆。　　“当然，如果可以打分，你就是満分通过二星考核。等会我们还要主持一场三星考核，你是第二位参加考核的厨师。”凉子丽娜颔首，旋即别有深意，瞟了一眼等候在考官席旁边的夏羽。　　夏羽倒是没有什么反应，观众席上，薙切绘里奈却皱紧眉。　　她就是今天第一个申请参加三星考核的厨师。　　而今出现了第二个女厨师，让薙切绘里奈一下子感到了沉重的庒力。　　对方的天赋才能，显然并不弱于她！　　再且，薙切绘里奈有着女人的第六感，不久后进行的三星考核，一定非常有意思，或许有第三位考核者出现也说不准。　　… 　　⽟川美纱在全场的目送下，轻松地离开考官席，去了休息区。　　“喂喂！” 　　夏羽总算可以说话了，一开口，不止考官，场馆无数双眼睛都放在了他⾝上。即便有一颗大心脏，此时夏羽心跳也稍稍加快了。　　“这就是我的料理！” 　　他把盘子放在了考官席上。　　“鱼丸？”堂岛银指指盘子，里面摆着三颗拳头大小的⾁球。　　“是一种‮华中‬传统美食，狮子头。”夏羽不慌不忙答道。　　“狮子头？” 　　大部分厨师一脸茫然。　　“狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜，做法始于隋朝，最初的名字叫葵花斩⾁，依照传统做法，是将六成肥⾁、四成瘦⾁，加上葱、姜、蛋等配料斩成⾁泥，做成拳头大小的⾁丸，可清蒸可红烧，肥而不腻…” 　　夏羽⼲脆自己充当解说员。　　堂岛银点头“这种‮华中‬料理，形式很自由吧？” 　　“可以这么说，加虾仁，加蟹粉，或者直接把五花⾁这味主食材，替换成其它东西，就比我现在做的这道鳕鱼狮子头！” 　　“我弃猪⾁不用，将⾁质最细嫰的鳕鱼⾁，去⽪去骨，切成丁…” 　　话还未说完，就被堂岛银挥手打断。　　“你先不用介绍，等我们品尝，给出评审意见！”堂岛银这般说，拿起了筷子。　　神原正人和凉子丽娜，对他这道料理，似乎也不存有期待感，并未多说，同样拿了筷子。　　夹起一大颗⾁丸，送到嘴边，咬了一口。　　“味道还不错的样子…” 　　堂岛银心中噫了一声，原本是较为敷衍的应付，可随着料理⼊口，他不噤坐直了⾝体“使用烤箱烘焙的吗？火候控制得很好，満分！咦…好脆的口感，混在鱼⾁中的食材是什么？有点悉的样子，这股生脆口感，让这⾁丸嚼劲更⾜了。除此以外，还有淡淡的洋葱和蛋味，这种口感是怎么回事，越嚼越是好吃，唔，我的食又被‮醒唤‬了…” 　　心中自言自语评价着，堂岛银咽下嘴里的食物，目中透着一丝凝重，仔细观察夹在面前的大鱼⾁丸子。　　⾆尖被茶和薄荷味刺得分泌出更多的*******狮子头顶部的红⾊鲑鱼籽，完好无损，堂岛银见状，⼲脆张大了嘴巴，第二口就把大半个狮子头咬掉，呑咽进口。　　唔！　　瞬间睁大眼睛！　　味道更加強烈了，鲑鱼籽一粒粒的，好似在⾆尖蹦跳，呼雀跃。　　強大的鲜味刹那侵袭口腔，不仅仅是鳕鱼之鲜，另一种美味程度不下于银鳕的鱼⾁，在一位特级厨师的味蕾中，显示自己的存在感。　　“小银鱼！” 　　咔嚓。堂岛银手中的筷子，突然折断。　　—————— 　　（PS：这一章提前发，下午上三江推荐，大家有空可以去PC端旧版，帮忙投投三江票~另外推荐票也不要忘了~）　Wｗw.IｓJxS.CｏＭ