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| 沙迦小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z | 书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2901 |
| 上一章 汤膳药：章67第 下一章 ( → ) | |
| “让我来吧——” 一个沉稳磁  的嗓音这么说。幸平创真下意识退开，见到他⽗亲幸平城一郞，把一个滚烫冒出热气的砂锅端上桌子，猛地瞪圆了眼睛“老爸，你什么时候把料理做好了？！” 幸平城一郞瞟他一眼。 “在峰之崎姐小说，她吃过的那道华中料理，有三、四星级餐厅主打菜品⽔准的时候…” 呃。 额头冒着青筋，幸平创真不満道：“喂喂喂，老爸，原来你一开始就对我没信心啊！”“你才刚刚走上厨师之路。”幸平城一郞随口道，旋即把滚烫的砂锅，推到好奇的峰之崎面前，并把砂锅盖子拿开。 霎时间，一股清新的香味，扑鼻而来。 峰之崎惊讶地睁大眼睛，幸平创真也是眼睛发直“这、这是汤？” 砂锅里除了⽩⾊的神秘食材，还漂着几粒煮透的红⾊枸杞。 汤⾊很清澈，一望见底。 在砂锅底部，幸平创真发现了几块猪骨头，还有细碎的⽟米粒、桂⽪、姜片… 他脑中灵光一闪，指着几乎摆満整个砂锅的⽩⾊食材“山药？” 幸平城一郞点点头“没错，就是山药猪骨汤，十分常见的一道华中料理。” 山药在霓虹也算是家喻户晓。 比如《深夜食堂》这部剧中，传统的⽇式料理，有一种‘⽇式山药饭’，主食材之一便是山药。 把去⽪⼲净的山药，研磨成山药糊，加⼊蛋清、木鱼花⽔和几滴酱油调味搅拌，然后把山药糊打匀，浇在一碗米饭上，这时候可以  据个人口味，加海苔、木鱼花、滑子菇和葱花芥末之类的调味品，洒在最外面一层。如此山药饭料理就完成了。霓虹人喜  吃山药糊，却很少用山药熬汤，这种做法一般属于华中料理。“为什么汤汁这么清澈？”幸平创真托着下巴，牢牢盯住砂锅。 “很简单，猪骨我已经煮过一遍了，几乎把油脂除⼲净。” 闻言，幸平创真失声。 “可是，这样不是让猪骨的营养流失了么？这道汤的精华，就在于猪骨啊！”幸平创真不解。 “错！” “精华在山药！” 幸平城一郞瞥了眼自己的儿子，随口说道：“峰之崎姐小昨晚吃过味道浓烈的华中料理，胃部可能不太舒服，这时候不宜再吃油荤味比较重的料理。这锅清汤正好合适。华中料理有‘药食同源’一说，古代医学家将中药的‘四 ’和‘五味’运用到食物之中，这就是药膳食疗学。”“猪骨， 味甘咸平，润肠胃，解热毒。”“山药，健脾胃，助消化。” 幸平创真听得一愣一愣的，瞪圆了眼睛，盯住突然变得陌生的老爸。 “老爸，你还懂得华中料理的药膳？”他大声道。 流浪的厨师，幸平城一郞，一巴掌就拍在儿子的脑壳上，笑骂道：“你老爸什么不懂？创真，你只不过刚刚踏上厨师的道路，要学习的东西还有很多。而且，没有对手的话，闭门造车，就永远没有进步。所以我决定了，要把你送去一个神秘的地方！” “那是RB霓虹美食界圣地一般的存在！” ⽗子俩在谈话。 峰之崎这边，却忍不住拿起了勺子，在砂锅里，舀起一勺清汤，微微吹凉了，送进嘴里。 震惊！ 汤一⼊口，峰之崎简直要尖叫了。 她手脚夹紧，拼了命庒抑挤在  腔之间的呻-昑。“哗啦，哗啦…” ⽩⾊的骤雨，洒落在临近火山的旷野上，这片土地昨天刚被熔岩侵蚀，⾚野千里，纵横  错的地 中，还残留着滚烫流动的熔岩。可是，山药化成的⽩⾊暴雨，改变了⾚野的景象，雨⽔流淌，熔岩嗞嗞冒出雾气化为了固态，凝结在地面。 芳香扑鼻的山药味在旷野之间弥漫，被熔岩侵蚀过的土地，开始有嫰芽冒头，破土而出，草地最初由巴掌大的地方，很快漫山遍野，树木也在长⾼，花朵  丽，有鸟雀被丰茂的树林昅引，在枝头叽叽喳喳。“这、这太厉害了！” 峰之崎的⾆头、口腔，终于感觉到了食物的味道。 她顿时  动得泪目。山药猪骨汤的滋味，就如幸平城一郞所说，很淡很淡，猪骨的味道几乎没有，更多的是山药的药香。 嗯？ 咂巴嘴，追逐嘴里的味道，峰之崎双目放光“这股淡淡的甜味，是⽟米？” 她低头望着砂锅，清澈的汤底，确实有⽟米存在。 忍不住伸出汤勺，再次舀了一勺喝掉，这回汤味更明显了，一股热流，从口腔开始，到喉肠，最后到胃部，峰之崎整个⾝子暖洋洋的，好像在花园躺椅上悠闲晒着⽇光浴。 在这道药膳汤里，她感觉到了一种温和、洒脫的厨师之心。 “好喝——” 一口气喝了大半个砂锅的汤汁，峰之崎如此评价。 “你说什么？” 幸平创真扭过头，停止与城一郞的谈话。 “我说好喝！” 峰之崎站起来，向幸平城一郞鞠躬致谢“幸平老板，关于花园公寓的计划案，我会回去好好思考的。希望你们也能给我一个准确的答复。” “死心吧，幸平餐馆会一直在紫罗兰大道商店街。”幸平城一郞淡声说。 “万分抱歉…” 峰之崎戴上墨镜，离开小店，两名黑⾐保镖如影随形。 “喂，那个女人还没付钱！” 幸平创真大叫，追出门，却只看到峰之崎乘坐的黑⾊汽车远去。 回店收拾用过的餐具。 今天连续两次失败，幸平创真心中其实很在意。 把餐具放在洗碗池里，幸平创真一面清洗，一面扭头问在旁边厨台忙碌的⽗亲“老爸，你说那个跟我同龄的厨师，有那么厉害吗？三、四星级餐厅主打菜的⽔平，简直不可思议啊！”“我让你去地方，就有很多厉害的同龄厨师。” 幸平城一郞不紧不慢地回答“所以啊，创真，好好加油吧，希望在我们⽗子在下次食戟前，你不要再输给其他人了…” “我会努力的！” 幸平创真握紧了双拳。 … 东京，央中区。 IGO东京本部大楼。 夏羽和北条美代子在大楼內部的休息室，等候有一段时间了。 之前夏羽已经填写了各种表格，前台工作人员把两人带到立独的休息室，然后一坐，就是坐到即将傍晚。 好在休息室有电视，有网络，两人也不算寂寞。 咚咚！突然有人敲门，一名女 工作人员推开门，往室內扫一眼。“二星厨师晋升考核即将开始，请跟我来。” ｗＷW.ｉｓJXｓ.ｃＯm |
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