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空间之重活一回
作者:沙柳273
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书号:42480
时间:2017/10/11
字数:2708
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然后妞妞手里的笸箩变成了一个碗，张氏给了一只 腿，王氏送了一块兔⾁，妞妞啃着大腿小嘴甜甜的道：“二姥姥，你炖的咋这好吃呢！”张氏笑道：“瞧我们妞妞这小嘴真会说话！”晓梅道：“妞妞，是姥姥好还是二姥姥好？”妞妞歪头想了想道：“俩个姥姥都好！”王氏笑道：“还是我们妞妞会说话！谁也不得罪！”有了孩子就是热闹连带着所有人都跟着快乐！晓梅在地炉子上炖上人参老⺟汤，这需要慢火久炖，现在炖上中午喝正好！山药去⽪也蒸烂，她更想做蓝莓山药，不过这里那里去找蓝莓酱？家里只有她做的桃，苹果，山楂的果酱，再配上空间⽔果⾁应该味道也不错。⽔煮鱼需要提前处理，晓梅用了一条七斤左右的草鱼，收拾鱼有男人们呢，但片鱼她不敢假手于人，不是不想让他们⼲，实在是不相信他们的实力！片鱼也要掌握好鱼片的薄厚，太薄下锅易碎，太厚不好 ，等了鱼片也老了，一条草鱼出了一小盆鱼片，剃下的鱼骨鱼头，晓梅用油煎过后加⽔一起煮，一大锅⽔熬成半锅 ⽩的鱼汤再下鱼片，那样汤美⾁更鲜，熬上鱼汤就要给鱼片⼊味，蛋清必不可少，不然鱼片不嫰，等鱼片把蛋清昅进鱼⾁才能加其他调味料，不然鱼⾁就会被盐腌死，晓梅一边做一边教晓菊凤儿姐妹俩，尤其每样作料的前后顺序比例都很重要，女人还是会几道拿手菜比较好！王氏看着一道⽔煮鱼就要注意那么多道：“怪不得晓梅做的鱼那么好吃，原来讲究这么多！”张氏道：“看这么⿇烦我宁可不吃也不学！王氏笑道：“你有闺女会做等吃就行了！”妞妞张着油汪汪的小嘴道：“姥姥，等我长大了跟晓梅姨姨学，做给你吃”王氏那个感动啊：“还是我们妞妞孝顺！姥姥没⽩疼！”
‘怎么这么热闹？妞妞吃什么呢？”拜年回来的姐妹俩一前一后进了厨房，晓英见自己女儿，捧着饭碗正吃着，屋里⼲活说话唠嗑的很是热闹，就随口问道。王氏把妞妞的话学了一遍，晓英笑骂：“小没良心的！就知道给你姥姥吃，那我们这些人呢？”妞妞端碗走到晓英跟前，张嘴漏出几颗小⽩牙讨好道：都有！等我学会了做给全家吃！”晓兰笑道：“你这闺女可好，谁也不得罪！”王氏张氏问了两人拜年情况，见人太多就把厨房留给了姐妹几人，人手一多，⼲活就快，前面费时费事的都做完了，也就剩了炒菜，时间接近中午，男人要喝酒张氏王氏 持摆桌上菜，这回人多，男人一桌女人孩子一桌，凉拌⿇蚶子，菜心海蜇，大拌猪杂先上，红烧猪⾁，红闷兔⾁，炖块，接着往上端，红烧⾁晓梅选的猪肋板⾁，肥瘦兼有，颜⾊红亮煞是 人，两个姐夫都忍不住每人夹了一块，这才是真正的炖⾁！⾁香而不腻，⾁烂不失口感，看着一碗⾁两人不约而同的想，如果让自己把这一碗⾁都吃了也不是不可以，李有福道：“这⾁是晓梅炖的，好吃吧，尽管敞开肚⽪吃，锅里还有呢！”两人倒是没客气，端上第二碗后，男人才开始喝酒，灶上晓英蒸上米饭，晓兰捣好山药泥就被小妹赶出厨房，剩下的也没什么费事的活，姐三就能搞定，出嫁的姐姐回来一趟不易，要多陪陪自己的娘亲，姐俩看灶上确实没啥活也歇了帮忙的心思，端上两盆做好的⽔煮鱼做桌吃饭！这时清蒸鱼也蒸好了，晓梅一样做了一条，怕大伙吃不习惯，⻩花鱼肚子里面加了做好的⾁馅，里面切了几片⼲香菇，这样做出来的味道更香，而且没鱼腥味，淋上调好的汤汁，就能上桌，比目鱼就比较简单，原汁原味的蒸好，只加了葱姜片去腥，整出来的汤汁要倒掉，重新调汁淋上就得，大菜上桌就剩下炒制的菜，油焖虾，⾼烧红薯，糖醋里脊，鱼香⾁丝，溜肥肠，芙蓉虾仁，道道让两个姐姐姐夫瞠目，最后是羊⾁锅，羊⾁锅子晓梅里面加了⽩菜叶，宽粉和萝卜片，每桌用大碗调了韭菜花⿇酱⾖腐啂，香菜末也切了一盘自己随意，每桌又是一盆。
晓梅先让姐俩先上桌吃饭，她要去端汤，还有外面冰镇的山药泥，外面天冷。做好的山药泥放会儿就凉，两盘山药泥都已定型，晓梅往一盘上淋了桃子果酱，偷偷从空间拿出一个桃子切成小粒混⼊里面，一盘淋了山楂果酱，红⽩相间酸甜可口很适合吃腻时吃上两口。果然两盘山药泥一端上女人孩子纷纷上筷，妞妞吃了一肚子⾁正好消食，尝了一口就让晓英再夹，晓英见女儿喜 就问晓梅：“这个是不是就是把山药捣成泥淋上果酱就行了？”晓梅道：“这个做的最简单，山药去⽪蒸了加两勺糖半碗⽔捣成泥，晾凉了他自然而然就定型，把家里做的果酱用⽔调一下淋上就成！喜什么口味就放什么果酱”晓梅说的简单，晓英听着直皱眉道：“就着盘山药泥还这么⿇烦！那其他的岂不更⿇烦！“晓梅笑道：“想做好吃就不能怕⿇烦！”王強和李正清吃过了李家的席面嘴上不说心里却道：自己真是哪辈子 了好运遇到李家姑娘，李家真是家底厚实啊，自己家可没少沾光！就这桌酒席恐怕没几人能吃的上，这个小姨子简直是吃货中的吃货！男人还是偏喜⾁和辣，进的最快就是红烧⾁，晓梅端上第四碗时很是感叹了一番，⽔煮鱼上面一层红辣椒都被几人挑的一⼲二净，而清蒸鱼却深得女人孩子的喜爱，尤其妞妞和凤儿更中意比目鱼，晓英晓兰一边吃一边向晓梅讨教，没看到自己丈夫那吃象吗，简直恶鬼投胎！回家少不得让老婆学，还不如自己主动点。
饭后男人聊天，女人收拾完就开始往外拿从娘家要回去的东西，当娘的心疼女儿，尽可能的多带，做女儿的回趟娘家没带什么，却要往回拿，哪好意思！推来推去，最后还是一车来的辆车走，两头⽑驴分别送两位出嫁女，庆丰送晓英和王強，的确是俩人，妞妞被王氏強行留下，又数落了闺女一番：“看你们怎么带的孩子，让你们带回几天整个瘦了一圈，妞妞以后我来带，等妞妞想家了就让他舅舅送回去！”晓英讪笑，看女儿抱着王氏脖子不撒手只好道：“那就辛苦娘了，我们过几天就来看妞妞！”张氏有了妞妞也不理他们，挥挥手算是让女儿走人！晓兰这里庆祝还小，不能去送，李有福做主，⽑驴虽是借来的，但正月谁家也不用就先让他们赶回去，得空了再送回来！因为⽑驴就是空间里的，当然不急了！两闺女姑爷可以说是満载而归，王強已经习惯了李家给东西，知道丈⺟娘疼闺女，怕在婆家吃不 ，所以每次拿东西他也不拦着，谁让自己没能力让媳妇闺女吃呢！自己一个人挣钱下面还有弟弟妹妹，娘老会过点舍不得也是情有可原。媳妇对娘老把东西太紧还是有怨言的，王強两边为难，只能做和事老，晓英在车上就说了：“娘给带的东西我要留咱们屋一半，这可是我娘看我的面子给的！你娘再锁起来我就把锁给砸了！”王強笑道：“你要留就留的，米面给你，你做了还不是一家子吃！”晓英道：“蛋我可让娘都煮了，省的你娘拿出去卖！了看他怎么卖！”王強无语，那可是一篮子蛋，都煮了？幸亏是冬天要是夏天还不得臭了！女人啊还真小心眼！以后可千万别得罪女人！王強给自己提了警钟。
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