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沙迦小说网 > 重生小说 > 空间之重活一回  作者:沙柳273 书号:42480  时间:2017/10/11  字数:2553 
上一章   ‮2 棚烘 章111第‬    下一章 ( → )
  孩子们肚子里有了食,玩的更。李寿舂也把李全舂接了回来,又是两桶鱼,李二带媳妇们把小个的择出一盆来,收拾⼲净,家里都有腌的咸菜和咸菜缨子,张氏泡了一盆⻩⾖,小鱼熬咸菜⾖,北方人的最爱,谁家都会常备。河塘里别的不多就是鱼虾多,会撒网的打渔,不会的就找块⽔少的河沟截上两边,用斗子把⽔掏⼲,剩下的就是捉鱼捞虾。回家泡上一盆⾖子,切上两个咸菜,就可以炖上一大锅!炖好的小鱼咸菜放大瓷盆里,吃的时候盛一碗就行,这种咸菜可以吃一冬。
  中午人多,张氏怕饭不够吃,又加了一锅⽟米饼子,吃饭的时候还是男人一桌,女人一桌,孩子们一桌,王氏心疼外孙女抱到自己怀里,亲自喂,妞妞已经吃了不少东西,那里还吃得下,在王氏怀里曾来蹭去就是不好好吃东西,晓英抱过妞妞对王氏道:“你外甥女已经吃了,晓梅做的⾁丸她吃了五六个又吃了一碗蛋羹,那还吃得下,娘你快吃吧”王氏听外孙女吃了这么多才放下心。中午炖了一大锅鲫鱼,两只兔子和土⾖炖了一锅,⽩菜⾖腐也是炖了一大盆,晓梅用剩下的丸子汤添⽔加了红萝卜丝虾⽪放了一锅汤,小鱼熬咸菜也出锅了,谁想吃了谁去盛!吃饭没限制,忙了大半天人们早就饿了,一人一大碗米饭,不够了有馒头⽟米饼,开始吃饭是谁都不说话,等吃的肚子里有底了,大伙儿才放慢速度,人多吃饭就是香!
  饭后男人们都去歇着,女人们收拾,一会儿还要把明天用的鱼煎出来,明早直接炖上,用不着的几家分分,大的留着过年吃,小的回家熬咸菜。光鱼就收拾了小半天,明天吃的兔子也要炖出来了。等上桌前再加土⾖炖一下就好。下午活不少,待客少不了花生瓜子,这也要炒出来,炒花生是力气活,男人们休息好后在院子里磊了简易灶放口不用的铁锅,锅里先放半锅沙子,等啥子热了才能放生花生,大铁铲子要不停的用力翻炒,不然受热不均,花生有生有,花生要炒到里面微⻩即可,颜⾊深了会苦,颜⾊浅了发生。等花生好了要用大笊篱捞,沙子决不能掺进花生里,男人轮流上阵,整整炒了多半面袋李有福才叫停,刚出锅的花生烫,要在外面凉量才能吃,一是烫嘴二是不脆,花生好了就锅又炒了两锅⽟米粒,这也是孩子们的最爱,平时没零嘴,粮食人都不够更不可能做零嘴,能得到一把香脆的炒⽟米粒也算是很奢侈。最后炒的是瓜子,这时锅经过沙子打磨也⼲净很多,等把沙子舀出去,用⽔刷⼲净锅,小火慢慢加热,瓜子⽪薄,火一大⽪就爱糊,里面仁却是生的,所以炒瓜子需要耐,火要慢,铲子翻得要快,最好的效果就是里面仁了,外面也刚好变微⻩。这边忙活孩子们那边开始偷嘴,晾在外面的炒货还没凉就有淘气的孩子偷偷抓上一把跑远过瘾。晓梅偷着乐,女孩子羡慕但很矜持谁也不动,最后还是张氏发话,给每个孩子兜里都装上,这下孩子们都嫌自己酿做的⾐服兜小了,但还是乖乖的等着大人装。
  晚饭吃过后,李有福看了一遍准备好的东西,和李二张氏王氏沟通了一下明天要做的饭菜,准备得这几样都算硬菜,其余看上几盘几碗,一会把材料备一下就好。张氏觉得大闺女回门要好好办办,李寿舂怎么着都没意见,由于是大房的事李二不好揷嘴,王氏觉得不是自己闺女也不好说话,大伙之看李有福怎么说了,李有福经常去乡里去镇上,对现在形势还算看得清,阶级划分刚完成,李家因为是逃难来的又租种地主土地,吃的别人看不到,住的就是土坯房,所以定的是贫农,一家人吃什么都可以,但明天还是有村上人会来,吃食太过打眼总觉得不好就道:“⼊乡随俗吧,别人嫁娶怎么办咱们也怎么办,量大点就是,也做四盘四碗就行了,他二婶子帮着排排菜都做什么”李二道:“咱们今天备了鸭鱼,猪⾁和兔⾁,有这些很不错了,如果觉得多了就把留下,给晓兰当回门礼带给亲家,其余倒也没什么,鸭子家家有,鱼谁都能弄来,也就是兔子不好捉也不是捉不到,剩下就是猪⾁咱们还是炖粉条,这样我打算了一下,四盘就做:红烧鱼,拔丝红薯,⼲⾖角炒⾁,⼲虾仁炒⽩菜,四碗做:吨鸭⾁,猪⾁炖粉条,红烧兔⾁,我上次吃晓梅做的大肠炖的⽩菜⾖腐不错,就上这个吧,饭我们今天蒸的两面馒头,⽟米面窝头,明天再做一锅黍米饭也就差不多了,汤就做鱼丸汤吧,咱们有现成的鱼,这个也都喜吃”李有福道:“行,就这样,咱们家东西都有吧?”二道:“要说缺就是缺大肠和⾖腐,其余的家里都有”李有福道:“一会我去西上坨屠户家看看,要是有我就买回来晚上炖上,明早去买⾖腐,东西备⾜,桌上别空盆子碗,吃没了赶紧上上”“我们知道了,东西是得多备,我都让他们把孩子也带来,村上轻易没啥吃大盘机会,孩子们”张氏接话道“这没啥,你们看着做,别心疼东西,喜庆事大伙儿在一块儿图个热闹”李有福代好出去备东西,晓梅尾随跟出来。
  大肠空间就有,空间里的猪也不是杀了一两头,请屠户杀猪李有福都是给粮食当工钱,下⽔猪⾁都会留下自己慢慢吃,晓梅做下⽔也是有一手,熘肝尖,爆猪心,熘大肠,酸辣肚丝,每样做出来都会让李家人胃口大开,连连称赞。
  不用说,晚饭前李有福拿来整套下⽔送到灶间,晓梅负责清洗和做,女人们更是热情学习,下⽔便宜,做好了又能省钱又能解馋,现成的师傅在哪能错过机会!晚上大伙也要吃饭,晓梅把肚和大肠炖上后,就做了熘肝尖和爆炒猪心,剩下的肺用⽔煮后切片用小辣椒爆炒了一盘。今儿算烘棚,就是办喜宴准备,晚饭李有福把王守成一家也叫了来,大伙都图个喜庆,热热闹闹吃顿饭,晚饭也简单,⽟米大渣粥,和⽟米饼子,小鱼咸菜,熘肝尖,爆炒猪心猪肺,因为加了王守成一家,李二有让媳妇们炖了一锅大些的鱼,男人喝点酒聊聊天,女人唠唠家常,孩子们每人得到了一个煮蛋,晓英看妞妞在炕上捧着蛋舍不得吃,又是一阵心疼,如果不是婆婆太会过,孩子哪能受委屈!自己这个当娘的也是太没用,就由着婆婆把王氏给的蛋拿去卖。
  王氏又是一脸心疼的抱起妞妞“妞妞以后就跟姥姥呆着,好吗?姥姥天天给妞妞炖蛋羹吃”妞妞天真的笑:“我喜姥姥家”“乖啦,咱们不跟你娘走,你那也太---”王氏还是忍住没说出难听的话,在小孩子面前还是不要说那边坏话的好。晓英无奈的笑笑,晓梅拉晓英上炕说话。孩子们分成大小帮,大人们凑成堆,烘棚一是要准备第二天的吃食,二是要烘出热热闹闹的气氛,众人一直到□□点钟才散去。  wWW.iSjXs.cOm 
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