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沙迦小说网 > 仙侠小说 > 修修仙种种田  作者:我吃蕃薯 书号:35580  时间:2017/7/25  字数:2798 
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  第五百六十七章

  所以。留下这此大大小小的⾼级家族在此地勾心斗角。蝇营狗芶。张伟却笑嘻嘻的和大家打了个招呼。远遁而去

  了本是仙人。何必滞凡尘。

  这些凡人俗事。跟他这个张大仙人。几乎是不搭嘎的。除非。看他心悄如何了

  回到了家种。随手把两个坛了一收。转而放进了金莲了世界內。今天的事情多着呢。张伟自然没有时间在哪里跟

  他们墨迹,看了看堂屋后那満架的葡萄。张伟也不由的感觉到。其实。这丰收。还是个⿇烦的事。毕竟。你要把他

  摘下来不是。

  这些葡萄。怎么也要有个千斤之多。当然。这要算那些没有成的和成的一起。

  想一想。要下起来这上⼲斤的葡萄。还确实不是个容易的事儿。再说了。这些葡萄虽然味道确实不错。经过了息

  土的培育。算的上是绝佳的品种了。不但吃起来味道香甜可口。而且。酿酒也不错。如果不是张爷酿造的葡萄酒确

  实不错。张伟都懒的摘了

  不过。阿何这个小妮了却是喜吃的非常。在加上其他的人也很喜。张伟⽗⺟和刘丽家人走的那天。张伟就给

  摘了一大筐。估计最少也有上百斤吧。⾜够两家人吃上一个星

  剧的吧。不过。才蜘老妈的个。小区里于老妈相

  的大婶大妈们也算是有口福了张伟的这院了种出来的东西。张伟妈吃不完了。到是多数分给了那些小区的邻居们。

  所谓吃人的嘴短。拿人的手短。虽然是老妈相送。不过。老妈在那个小区里的名声到是最近大涨

  只要老妈⾼兴就好。张伟并不在乎这点东西。

  剪刀。枢了。梯了。张伟把需要准备的东西给搬了出来。准备等会太出来。把露⽔蒸后。就可以开始摘葡萄

  剪刀。是摘葡苟的必备工具。葡萄蒂连着藤。而且是纤维相连。如果向斜拉的话。很容易把整个葡萄技都给拉掉

  很大一块纤维。这对葡萄藤有一定的影响。最主要的是。葡萄在挂在葡萄藤下。如果要用手撇葡萄蒂的话。必须要

  看清楚。这是个⿇烦。而如果有剪刀的话。只要摸到葡苟蒂。

  “咯嚓”一下了。那葡萄酒很容易轻松的给摘了下来

  所以,摘葡萄。剪刀是必备的工具

  至于框了。用什么框了到是无所谓。但是有一个必须要记住。枢了內一定要平坦。枢了壁不可有棱角。葡萄⽪薄

  而且软。⼊托有棱角或者细刺儿的话。葡萄一被疙破⽪或者被刺儿刺破一个就坏一个

  最主要的一个就走。别看吃葡萄的时候要把葡萄一个一个的摘

  厂⽔吃。可走。早摘下来的葡萄和现从葡萄带上摘

  下来的葡萄。那绝对是两个味道。

  葡萄粒了只要离开葡萄串。一个小时不用。就会少了几分的香甜。多了几分的酸味。所以。找框了也一定要找个

  ⽑⽪⼲净的框了才可以

  至于梯了。现在一般葡萄园里的葡萄到是不需要。那葡萄架最

  ⾼也不过一米多点。就算摘最⾼处的葡萄。成年人

  还都要弓。可是。张伟的这葡萄很大一部分都在屋脊上长着。张爷是老胳膊老腿的。自然不能如同小河河一样跟

  个瘦雅子一样爬屋顶吧。而且。从地下爬到屋脊上的过度的这一部分。还有很多葡萄。不踩梯了的话。本就够不

  到。所以。这个梯了是必须准备的。

  张伟把东西整理⾐全。有按照张爷说的。在框了的內层衬上一层帆布。罩住框子里的竹刺儿。这个枢了装満应该

  可以装上四五十斤的葡萄吧。

  然后又在⽔井的旁边清理出来一大块地面。等会摘的葡苟。需要酿酒的都要在这里清洗一下才可以。

  据张爷的解说。酿造葡苟酒。第一条就是要选对葡萄的品种。适合酿造的品种才能酿造出好的葡萄来。而这种

  紫⾊的山葡萄。就是最佳的酿造品种。不论口感。还是酸甜度。甚至还带着淡淡的香味。这种葡萄含有酸糖量大。

  到时候能够酵出来的酒酷也将是最醇最上乘的酒醇

  ebsp;还有另外一个需要注意的是。在清晰葡萄的时候。一定要用用上乘的井⽔。泉⽔

  现在的葡萄不论是农家自己养的或者是葡萄园里的。无不没有补噴洒农药的。所以。葡萄⽪上有残留农药那是一

  定的。用纯料的山葡萄酿酒。那只存在传说中的事情了。

  山葡苟虽然不需要成本。但是。也并不是満山遍野的都是山葡苟供你采摘。先不说现在的山葡萄好找不好找。就

  算好不容易找到一株山葡萄。成的山葡萄叶大多都被路过的鸟虫给叼走完了。刺下的不是没有成的。就是那此

  连鸟都看不上的赖葡萄了。

  不过。也并不是说没有。如果要是有耐心搜寻的话。也不是不一定找不到。只是。有那寻找山葡萄的功大。不如

  花钱到葡萄园里买点了。

  而葡萄园里的葡萄都有噴洒农药的。所以。在清洗葡萄的时候。一定要小心的清理。最好是一粒一粒的摘下来

  洗⼲净。虽然这样做一刽臣耗费时间除非是少量的酿造。用于自家酿的葡萄酒。不然的话。比如那些葡萄酒厂。

  是不会做到这种程度的。说不定没有清晰。连串的扔进了酵缸里进行酵也说不定。

  而且。最主要的走清洗葡萄的用⽔。直接关系到酵的酒醉。酿酒的人都知道。只有好的⽔。在配上好的方了和

  技术。才能酿造出绝世的佳酿。三者。却一不可成酒。而且。共甲酒是其中的关键。这就是为何在同一个酒厂在不

  同的地方。用不同的⽔酿造出来的酒都有三六九等之分了

  所以,酿酒用的⽔。关系到成酒的品质。而清洗葡萄的时候自然不少⽔带进了酵缸。而且。淋酒的时候也需要

  用到这此⽔。所以。⽔泉至关重要。而张伟的家的这升⽔。虽然不是那传说之中的酒泉井。却也是一脉上好的酿酒

  用的井⽔。村了里张怀义家里酿酒用的⽔就是自己院了里的井⽔。而村了里的井⽔大多都走出自同一个地下⽔道而

  来

  而酵用的缸。呵呵。看看张伟那院了里的几个酵专用的陶缸散出来的浓郁的酒香。这就是张伟在张怀义家

  借来的东西。葡苟酒时不同于粮食酒。而且。自家酿造不同于大型酿酒工厂。这里。一切简化

  心,三更送到。有花花的送朵吧。谢  wWw.iSjXS.CoM 
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