第五十八回番茄蛋面_《莫明其妙的穿越》

书号:34791 时间:2017/7/21 字数:3059

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　　“年姐姐早！”苏荔行了礼后就笑盈盈的挽住了年氏的手臂“这样才好，大家说说笑笑的，⽇子才不寂寞。对了，舒心刚提醒我可以做猪蹄冻，可是好东西，晌午咱们做来吃吃看，好的话正好和红枣茶一起敬给主子娘娘。”

　　“那个我能吃吗？”年氏在苏荔的影响下也注意起自己饮食起来。

　　“略吃些没事的，那个对女子极好，红枣茶姐姐倒是该常喝。补⾎益气，那个泡澡的药汤姐姐觉得好吗？”

　　“好，睡得沉了，而且觉得⾝子也比过去暖和有劲些。”

　　“嗯，请太医看看要不要再换个方子，还有注意调理，姐姐莫急，⾝子这事就是要慢慢的来。”

　　她搀扶着年氏跨过门槛，一齐规矩的向乌喇那拉氏行礼，乌喇那拉氏正在喝羊

，让他们坐下“羊

喝惯了，倒还离不开了，妹妹们可喝了。”

　　“按着苏妹妹的法子，里头加些红茶倒也能喝些。”年氏笑着“我倒是更喜

苏妹妹的黑⾖浆，又香又浓。”

　　“嗯，主子娘娘也说那个好，说让良妃试了，良妃如今⽇在⽇用呢。”乌喇那拉氏点点头“还是要喝些

，⾖浆哪能跟**比？”她还是固执的认定**一定比素⾖子磨的浆子強。

　　“是！”年氏起⾝应着。

　　乌喇那拉氏看着苏荔“怎么不说话？”

　　“早上爷还说荔儿天天又是**，又是汤，把爷撑着了呢！”

　　“算了吧，谁还不知道你？定是又把爷哄了回去对不对？不是看你真是为了爷好，别说爷了，就是我也是要揭你的⽪的。”

　　“唉！荔儿还是去厨房吧，看来荔儿在姐姐的心目原是这等无赖之辈。”

　　乌喇那拉氏、年氏都大笑起来，连带着顺心、舒心也跟着笑着。荔儿笑笑倒也真的去厨房了，小红便跟着，反正她也闲，再说除了苏荔，她似乎也不知道跟谁比较好。

　　猪蹄冻其实和猪⽪冻的做法一样，只是显得⾼贵那么一点点。猪蹄是现成的，去⽑放在锅里熬煮，一直到⽪化⾁散骨头都酥时，把骨头去了，滤去杂质，调好味道，再放在方形的铁盒里放到冰格里冻了起来，晌午时取出，切成一分厚的片子摆成盘，淋上香油姜醋汁，端到乌喇那拉氏和年氏面前。

　　“这用猪蹄做的？”乌喇那拉氏简直就不相信这么晶莹剔透，清慡可口的东西竟然是用耝陋的猪蹄做的。

　　“是啊！姐姐，已经跟您说了一百万次了，食材没有贵

之分，只有厨师的好坏之分。年姐姐，我放了很多姜，您可以吃些。”她看年氏吃了一块，想吃第二块又怕怕的样子笑道。

　　“又在吹牛！”门外传来胤禛的声音，很快又传来十三的笑声。

　　“嫂子们，我又来了。”

　　“十三叔真是好口福，苏妹妹正给德主子试菜呢，可巧你就来了。”乌喇那拉氏、年氏忙跳下了炕。胤禛兄弟俩一揎帘子进了屋。

　　“给德娘娘做的？”十三窜上了炕，看着猪蹄冻眼睛直闪光，也不让人，弄了一块放进嘴里，还没来得及品滋味竟就滑下喉咙里去了，忙再挟了一块，放到嘴里细细的品着。

　　胤禛懒得看他，低头让苏荔取了顶子，又接过⽑巾擦了脸，去了朝服换上件轻快的单⾐这才坐到了桌前，挟了一块，尝尝看着苏荔。

　　“什么做的？”

　　“爷觉得呢？”苏荔喜

看他这样的表情，洗了手。给两人端上红枣桂园汤，也是冰镇过的。胤禛刚从外头回来，也正热得很，虽不喜甜食，但还是喝了下去，味道不很甜，枣香浓郁，可是却只看见一颗颗的透明的桂圆浮在汤中。

　　“枣你熬化了？”胤禛‮动搅‬着汤。

　　“是啊，枣切了放在布袋里放在⽔是里熬，汤红后下桂圆，红枣与桂圆本就极甜，便不加糖了，爷觉得德娘娘会喜

吗？”

　　“我不知道娘娘是不能喜

，但老爷子一定喜

。”十三一饮而尽，却看到苏荔的一脸不以为然，忙笑道“嫂子可还没说这是什么做的，这般特别。”

　　“猪蹄子啊！”苏荔这才笑了。

　　乌喇那拉氏看苏荔笑了这才过来“看把妹妹能的，也是，谁曾想猪蹄子也能做成这样。”

　　“可不，就是我这不爱吃⾁的都忍不住吃了好几块，又清慡又可口。”年氏笑着附和。

　　“也不能当饭，爷跟十三爷饿了，弄点正经饭来。”胤禛⽩了苏荔一眼，又看看乌喇那拉氏“爷不回来，你们三个是不是也打算这么混了？”

　　“没有，这两道都是费工的菜，才还跟姐姐说，要不晌午咱们简单一点，煮些面吃吃。”苏荔忙解释，乌喇那拉氏的午饭是苏荔亲自在小厨房里做，做了猪蹄冻又熬了红枣汤，就没时间弄饭了。

　　“昨儿的粉丝汤不错，弄碗给十三爷尝尝。”胤禛想起来，忙说道。

　　“那做面条吧，粉丝夜宵好，面条也是极好吃的。”苏荔忙领命而下，乌喇那拉氏‮头摇‬。

　　“昨儿荔儿还给爷做了夜宵？难怪一早眼睛都是红红的，可见是陪着爷熬夜了。早知道就让爷去她那儿了。”

　　胤禛不说话，十三呵呵的笑叹了一口气“要知道晚上有夜宵吃，只怕今后四哥要熬夜时直接便去小四嫂那儿了。”

　　“也是，爷又不爱点心，丫头们手艺又没荔儿的好，难得听爷说什么好，可见是荔儿做的汤真的好了。”乌喇那拉氏一向是以胤禛的需要为最⾼的目标，此时想想，让爷饿着还是让苏荔累着的天平不用商量也就直接的倒向了胤禛。

　　用

蛋

面，切成半分的面条，用滚⽔氽

，放到用番茄、

蛋、老火

汤做的汤底，撒上葱花。两位爷是大碗，两位福晋和自己是小碗。她给顺心她们做了一小锅，让她们自己端到偏房去吃，小红看了她一眼，准备帮她端，她‮头摇‬，舒心拉着小红走了，苏荔自己端着大托盘进了里屋。

　　“丫头们呢？”胤禛皱了一下眉头。

　　“这么点事还用她们？快吃吧。”苏荔把面条放到胤禛面前，又送了一碗给十三，让他们在炕上吃，她们三个就在小桌面上吃起。

　　“果然好吃，酸酸辣辣的，面条也筋道，汤也好喝得紧。”十三夸张的笑着“可惜咱们満人不能经商，不然小嫂子的手艺可不是发了大财。”

　　“満人不能经商？”苏荔愣了一下，她记得乌雅家是开着铺子的。

　　“有些肯自食其力的満人倒也顶着个汉人的名义做些买卖，总比天天在街上惹事強。”胤禛看出了苏荔的疑惑淡淡的说道。

　　苏荔点点头，低头喝了一口汤，她吃不下，碗里就几

面条，装给胤禛看的。看年氏眼睛红红的笑起“辣吗？”

　　“是啊，可是还是想吃。”年氏昅着鼻子红着眼，一边拭着泪，还一边拿着汤匙喝汤，样子好玩得紧。

　　乌喇那拉氏也跟着笑了起来，她比年氏略強一点，但也呼着气“倒真是开胃得很。”

　　“过会让人学了面条和这两样菜的方子，进宮教人做吧。”胤禛吃完面说道。

　　“面条是穷人家吃的。”苏荔故意说道，结果换来胤禛一记⽩眼，她摸摸鼻子算是知错了。大家吃完了，苏荔收了碗，顺心他们也吃完了，招呼着过来收了去，五位主子这才坐好说话。

　　乌喇那拉氏想起了什么“十三弟，怎么送到你府上的东西都让十三弟妹送回来？”

　　“正是来说这事的，我乡下的庄子也略有些收成，家里吃饭还是够用的，我们那口子说了，这么让四哥四嫂惦记着，倒真不知道该如何是好了。” 　Ｗwｗ.ＩsＪｘＳ.ＣoM　

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“年姐姐早！”苏荔行了礼后就笑盈盈的挽住了年氏的手臂“这样才好，大家说说笑笑的，⽇子才不寂寞。对了，舒心刚提醒我可以做猪蹄冻，可是好东西，晌午咱们做来吃吃看，好的话正好和红枣茶一起敬给主子娘娘。” 　　“那个我能吃吗？”年氏在苏荔的影响下也注意起自己饮食起来。　　“略吃些没事的，那个对女子极好，红枣茶姐姐倒是该常喝。补⾎益气，那个泡澡的药汤姐姐觉得好吗？” 　　“好，睡得沉了，而且觉得⾝子也比过去暖和有劲些。” 　　“嗯，请太医看看要不要再换个方子，还有注意调理，姐姐莫急，⾝子这事就是要慢慢的来。” 　　她搀扶着年氏跨过门槛，一齐规矩的向乌喇那拉氏行礼，乌喇那拉氏正在喝羊，让他们坐下“羊喝惯了，倒还离不开了，妹妹们可喝了。” 　　“按着苏妹妹的法子，里头加些红茶倒也能喝些。”年氏笑着“我倒是更喜苏妹妹的黑⾖浆，又香又浓。” 　　“嗯，主子娘娘也说那个好，说让良妃试了，良妃如今⽇在⽇用呢。”乌喇那拉氏点点头“还是要喝些，⾖浆哪能跟比？”她还是固执的认定一定比素⾖子磨的浆子強。　　“是！”年氏起⾝应着。　　乌喇那拉氏看着苏荔“怎么不说话？” 　　“早上爷还说荔儿天天又是**，又是汤，把爷撑着了呢！” 　　“算了吧，谁还不知道你？定是又把爷哄了回去对不对？不是看你真是为了爷好，别说爷了，就是我也是要揭你的⽪的。” 　　“唉！荔儿还是去厨房吧，看来荔儿在姐姐的心目原是这等无赖之辈。” 　　乌喇那拉氏、年氏都大笑起来，连带着顺心、舒心也跟着笑着。荔儿笑笑倒也真的去厨房了，小红便跟着，反正她也闲，再说除了苏荔，她似乎也不知道跟谁比较好。　　猪蹄冻其实和猪⽪冻的做法一样，只是显得⾼贵那么一点点。猪蹄是现成的，去⽑放在锅里熬煮，一直到⽪化⾁散骨头都酥时，把骨头去了，滤去杂质，调好味道，再放在方形的铁盒里放到冰格里冻了起来，晌午时取出，切成一分厚的片子摆成盘，淋上香油姜醋汁，端到乌喇那拉氏和年氏面前。　　“这用猪蹄做的？”乌喇那拉氏简直就不相信这么晶莹剔透，清慡可口的东西竟然是用耝陋的猪蹄做的。　　“是啊！姐姐，已经跟您说了一百万次了，食材没有贵之分，只有厨师的好坏之分。年姐姐，我放了很多姜，您可以吃些。”她看年氏吃了一块，想吃第二块又怕怕的样子笑道。　　“又在吹牛！”门外传来胤禛的声音，很快又传来十三的笑声。　　“嫂子们，我又来了。” 　　“十三叔真是好口福，苏妹妹正给德主子试菜呢，可巧你就来了。”乌喇那拉氏、年氏忙跳下了炕。胤禛兄弟俩一揎帘子进了屋。　　“给德娘娘做的？”十三窜上了炕，看着猪蹄冻眼睛直闪光，也不让人，弄了一块放进嘴里，还没来得及品滋味竟就滑下喉咙里去了，忙再挟了一块，放到嘴里细细的品着。　　胤禛懒得看他，低头让苏荔取了顶子，又接过⽑巾擦了脸，去了朝服换上件轻快的单⾐这才坐到了桌前，挟了一块，尝尝看着苏荔。　　“什么做的？” 　　“爷觉得呢？”苏荔喜看他这样的表情，洗了手。给两人端上红枣桂园汤，也是冰镇过的。胤禛刚从外头回来，也正热得很，虽不喜甜食，但还是喝了下去，味道不很甜，枣香浓郁，可是却只看见一颗颗的透明的桂圆浮在汤中。　　“枣你熬化了？”胤禛‮动搅‬着汤。　　“是啊，枣切了放在布袋里放在⽔是里熬，汤红后下桂圆，红枣与桂圆本就极甜，便不加糖了，爷觉得德娘娘会喜吗？” 　　“我不知道娘娘是不能喜，但老爷子一定喜。”十三一饮而尽，却看到苏荔的一脸不以为然，忙笑道“嫂子可还没说这是什么做的，这般特别。” 　　“猪蹄子啊！”苏荔这才笑了。　　乌喇那拉氏看苏荔笑了这才过来“看把妹妹能的，也是，谁曾想猪蹄子也能做成这样。” 　　“可不，就是我这不爱吃⾁的都忍不住吃了好几块，又清慡又可口。”年氏笑着附和。　　“也不能当饭，爷跟十三爷饿了，弄点正经饭来。”胤禛⽩了苏荔一眼，又看看乌喇那拉氏“爷不回来，你们三个是不是也打算这么混了？” 　　“没有，这两道都是费工的菜，才还跟姐姐说，要不晌午咱们简单一点，煮些面吃吃。”苏荔忙解释，乌喇那拉氏的午饭是苏荔亲自在小厨房里做，做了猪蹄冻又熬了红枣汤，就没时间弄饭了。　　“昨儿的粉丝汤不错，弄碗给十三爷尝尝。”胤禛想起来，忙说道。　　“那做面条吧，粉丝夜宵好，面条也是极好吃的。”苏荔忙领命而下，乌喇那拉氏‮头摇‬。　　“昨儿荔儿还给爷做了夜宵？难怪一早眼睛都是红红的，可见是陪着爷熬夜了。早知道就让爷去她那儿了。” 　　胤禛不说话，十三呵呵的笑叹了一口气“要知道晚上有夜宵吃，只怕今后四哥要熬夜时直接便去小四嫂那儿了。” 　　“也是，爷又不爱点心，丫头们手艺又没荔儿的好，难得听爷说什么好，可见是荔儿做的汤真的好了。”乌喇那拉氏一向是以胤禛的需要为最⾼的目标，此时想想，让爷饿着还是让苏荔累着的天平不用商量也就直接的倒向了胤禛。　　用蛋面，切成半分的面条，用滚⽔氽，放到用番茄、蛋、老火汤做的汤底，撒上葱花。两位爷是大碗，两位福晋和自己是小碗。她给顺心她们做了一小锅，让她们自己端到偏房去吃，小红看了她一眼，准备帮她端，她‮头摇‬，舒心拉着小红走了，苏荔自己端着大托盘进了里屋。　　“丫头们呢？”胤禛皱了一下眉头。　　“这么点事还用她们？快吃吧。”苏荔把面条放到胤禛面前，又送了一碗给十三，让他们在炕上吃，她们三个就在小桌面上吃起。　　“果然好吃，酸酸辣辣的，面条也筋道，汤也好喝得紧。”十三夸张的笑着“可惜咱们満人不能经商，不然小嫂子的手艺可不是发了大财。” 　　“満人不能经商？”苏荔愣了一下，她记得乌雅家是开着铺子的。　　“有些肯自食其力的満人倒也顶着个汉人的名义做些买卖，总比天天在街上惹事強。”胤禛看出了苏荔的疑惑淡淡的说道。　　苏荔点点头，低头喝了一口汤，她吃不下，碗里就几面条，装给胤禛看的。看年氏眼睛红红的笑起“辣吗？” 　　“是啊，可是还是想吃。”年氏昅着鼻子红着眼，一边拭着泪，还一边拿着汤匙喝汤，样子好玩得紧。　　乌喇那拉氏也跟着笑了起来，她比年氏略強一点，但也呼着气“倒真是开胃得很。” 　　“过会让人学了面条和这两样菜的方子，进宮教人做吧。”胤禛吃完面说道。　　“面条是穷人家吃的。”苏荔故意说道，结果换来胤禛一记⽩眼，她摸摸鼻子算是知错了。大家吃完了，苏荔收了碗，顺心他们也吃完了，招呼着过来收了去，五位主子这才坐好说话。　　乌喇那拉氏想起了什么“十三弟，怎么送到你府上的东西都让十三弟妹送回来？” 　　“正是来说这事的，我乡下的庄子也略有些收成，家里吃饭还是够用的，我们那口子说了，这么让四哥四嫂惦记着，倒真不知道该如何是好了。” 　Ｗwｗ.ＩsＪｘＳ.ＣoM