第七十五回城门传艺中_《重生之民以食为天》

书号:16687 时间:2017/5/22 字数:3330

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　　是什么祸害庄稼呀

　　为什么不抓它呀

　　因为它呀长了四条腿呀一抓一蹦达呀

　　小孩子不听话呀

　　长大了去犯法呀

　　扰

四邻人人不安宁啊

　　今天他偷了一块砖哪

　　明天他把墙扒呀

　　当⽗⺟们一个劲的夸呀

　　一但他犯了法呀

　　衙门就把他抓呀

　　爹娘心疼为他把钱花呀

　　王法是最无情呀

　　谁敢去碰一碰它呀

　　进了监狱失去自由呀

　　我劝⽗⺟门哪

　　养儿要教育他呀

　　好学上进走正道啊

　　珍惜好年华呀

　　百姓听着李泰的歌声，心里不由的感慨。大人就是大人啊，真不一般，小小的蚂蚱都被他唱出来，其中还说到了怎么教育子女，要走正道啊。

　　燕儿在旁听着最真切，不由的掩

笑道：“少爷莫要再唱了，这油都开了。”

　　李泰嘿嘿一笑，对着下面的百姓言道：“大家看好了，咱们把蚂蚱用盐腌制一会，然后放在油锅里一炸，嗯，要像我这个样子才行，要不住的来回翻动，嗯，一定要炸的脆声些才好吃。嘿嘿，炸蝗虫这个办法最快。大伙闲来无事的时候可以吃。家里有孩子地也可以拿来烤，毕竟是⾁嘛，怎么都好吃。嗯，这就好了。”说完，将蚂蚱捞出，放在盘子上，最后噴上一层酒：“噴上这层酒是为了让蚂蚱更脆，嘿嘿，就算明天吃。也是脆生的。来。燕儿端下去，你们谁尝尝！”

　　燕儿皱了皱眉头，上前端起，轻声问道：“少爷。这东西能吃吗？感觉有些恶心。”

　　李泰笑道：“燕儿这是第一次，心里有些怕，诺，你要是信少爷。你先尝一个。”

　　“啊？我呀！”燕儿看了看盘子中金⻩⾊的蚂蚱，本想不吃，可一想下面好多人看着，不由的一闭眼睛。拿起一个放进嘴里。嚼了几下，燕儿突然睁开眼睛看着李泰笑道：“少爷，这蚂蚱真是太好吃了。嗯。再吃一个。”

　　李泰哈哈一笑：“吃吧。喜

吃晚上咱们再做些便是。诺。给大伙端下去。”

　　“嗯！”燕儿连忙端到台下说道：“诸位乡亲，都过来尝尝啊。这蚂蚱好吃的紧呢，前面的大娘大婶们一人吃一个便好。尝尝味道自己回家做吧。一会大人还教咱们做别的菜式呢。来。这位大娘，您尝尝！”

　　“我？”站在排头的老妇很明显信心不⾜，看着瞒盘子的蚂蚱不知道如何下手，燕儿笑道：“大娘。您不信我，还不信大人吗？”

　　“信，老⾝信大人。大人说能吃就一定能吃。”说完，拿起一个放进嘴里。跟燕儿一样，闭上眼睛猛嚼，但没有几下，一样被这种香味所‮服征‬，大娘对这⾝后喊道：“乡亲们啊，这真是好东西啊。这物件比⾁还香呢，快来尝尝啊。”

　　嗯？比⾁还香？大伙听到那个女人地声音，不觉对蚂蚱又有了重新的认识，几个胆大的女子纷纷上前，拿起就吃。没多久，赞叹之声不觉于耳，有的女子从燕儿手上接过盘子送到人群当中，不时地自己还多吃几个。

　　第一次尝试，让百姓认识到蚂蚱果然是很好吃的东西，对于他们来说，已经几年没吃到⾁的人，终于见到这么好吃的东西。怕是很难舍弃。当大家把一盘子全部吃光地时候，都眼巴巴的看着李泰。有大胆的就喊道：“大人，您再做些吧，咱们后面的都没吃到呢。这蚂蚱闻起来真香啊。”

　　李泰哈哈一笑：“好，那咱们今天就多做几个，嗯，现在教大家做第二道菜，这道菜叫⻩袍加⾝！嗯！本官今天拿地是糠面，想来大伙家里都有吧。拿出来后和⽔，咱们切点葱、切点姜、其后，把野菜洗净放在一边，拿出蚂蚱，去掉头，⽪壳、去脊

屎线，由脊背

下刀切开成为一扇，嗯，这样就行了，然后，放进盐多腌制一会，拿出来后，与糠面和在一起。用手庒实，当然了，也别太严实，不掉下来就成，其后放在锅里炸，炸到金⻩⾊就好了。待出锅后，跟野菜卷在一起吃。嗯，像本官这样就行。大伙看见了没？”

　　李泰边说边做，

　　袍加⾝终于做成，盘子中间放着几十个金⻩⾊的小饼野菜。李泰亲自拿起一个用野菜包好，递给燕儿：“来，尝尝！”

　　这次没有犹豫，燕儿接过后片刻就吃个⼲净：“嗯，少爷，好吃。好吃呢。这菜有面有⾁，甚好。甚好。”说完，端起盘子走下台，递到人群中：“大伙都尝尝，这个更好吃。”

　　这次的人群很是积极，燕儿刚端下来就被一抢而光，周显举着手在空中抓了抓。唉，下手晚了。

　　“大人，大人，这个太好吃了。咱们百姓吃这个正好，大人这是神人啊，知道咱们就吃糠面野菜，还给咱们加上了蚂蚱，这么一做，比酒楼地饭菜都好啊。哈哈，谢谢大人，谢谢大人，俺们家地孩子怕是能吃好几个。”

　　百姓看到李泰发明地菜式，都是用各家都有的东西做成，这么一来，也不用花银子买别地，省下钱来不说，还能吃到⾁。当真是一举数得啊。

　　南山看着百姓争先恐后的抢吃，心里不觉感慨，这徒儿心思慎密啊，知道百姓的家里除了糠面就是野菜，居然

据这个发明吃食，真是不容易啊，这么聪慧的徒儿上哪找去？唯一一个还被贫道收下。想到这里，不觉脸上顿时有光，看着台上准备的李泰満眼欣慰。

　　李泰擦了擦手对着台下喊道：“怎么样？好吃不？”

　　“好吃~~！”

　　“好吃再来！”李泰看了看左右喊道：“今天本官教大伙做第三道菜，这道菜就叫河州醉蚂蚱！”

　　嗯？醉蚂蚱？百姓听到不由一愣，这醉蚂蚱怎么醉？不噤都要仔细观瞧一番。

　　李泰笑道：“咱们这道菜需要时⽇，但正因为这，才能成为咱们河州的招牌菜，今天本官就将此法传授给大伙，大家要看清楚了，首先，先烧一祸开⽔，加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒调匀制成醉卤。当然了，这个酒以后也会是咱们河州的招牌酒，现在暂时没有，就先用花雕酒吧。然后把蚂蚱洗净，活的就可以，冲几遍就行，这东西不脏，其后，找个坛子。下面铺上葱、生姜、大伙也可以去药铺买点陈⽪，下面放好后，把蚂蚱倒进去，一次多倒，一坛子才好。其后再倒一次生姜、葱和陈⽪，找个大点石头庒住，越沉越好。最后，把咱们事先调好的醉卤倒进去，用纸把坛子口封住，这样四天后便可以吃了。”李泰边讲边做，待最后，也正好做了一坛子，封好纸，对着下面的百姓问道：“大伙看明⽩了吗？”

　　“看明⽩了。”

　　李泰言道：“看明⽩就好了，这坛子本官得拿回去。不给你们吃！”

　　“哈哈~~哈哈~~”

　　“哈哈，大人，等咱们做好了请大人吃。”

　　“是啊，咱们请大人吃。也像上次一样，家家都把蝗虫做成菜式摆在门口，谁想吃就吃。”

　　李泰笑道：“好，那么本官就等着了。”

　　“大人，还有吗？再教几样成吗？”

　　李泰言道：“好，今天本官多教你们几样，嗯，今天咱们做道咸菜，这菜放的越久越好吃。大伙记住了，一定要多抓蝗虫，少了不够吃。捕捉到蚂蚱以后烫死晒⼲，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、⾝子和‮腿大‬，淘洗⼲净以后，⼊铁锅以文火炒

炒香，晒凉以后，按配上盐、姜、蒜、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装⼊瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口啊，等过阵子该有辣椒了，到时候放点辣椒就更好了。大伙看明⽩没？”

　　“看明⽩了。”

　　李泰一

袖子：“好，既然看明⽩了，咱们就接着往下做。本官传授你们第五道菜，荷花⾖腐焖蝗虫！嘿嘿，这道菜可是好菜，那可是上酒席的大菜，咱们河州的百姓有福气啊。本官敢说，除了河州的百姓，任何州县的达官贵人都不曾吃过。切。蝗灾算什么？没等它来，咱们就先吃光它，记住了。以后不管是谁，除了人以外，敢来河州祸害的，全部都给我吃了它。大伙能不能做到！”

　　“能！”

　　“能就行，咱们现在开始做！” 　ＷwＷ.ＩsＪｘＳ.Ｃoｍ　

沙迦小说网 > 重生小说 > 重生之民以食为天作者:惜花怜月	书号:16687 时间:2017/5/22 字数:3330
上一章　　　‮）中（艺传门城章五十七第‬　　　下一章　( → )
是什么祸害庄稼呀　　为什么不抓它呀　　因为它呀长了四条腿呀一抓一蹦达呀　　小孩子不听话呀　　长大了去犯法呀　　扰四邻人人不安宁啊　　今天他偷了一块砖哪　　明天他把墙扒呀　　当⽗⺟们一个劲的夸呀　　一但他犯了法呀　　衙门就把他抓呀　　爹娘心疼为他把钱花呀　　王法是最无情呀　　谁敢去碰一碰它呀　　进了监狱失去自由呀　　我劝⽗⺟门哪　　养儿要教育他呀　　好学上进走正道啊　　珍惜好年华呀　　百姓听着李泰的歌声，心里不由的感慨。大人就是大人啊，真不一般，小小的蚂蚱都被他唱出来，其中还说到了怎么教育子女，要走正道啊。　　燕儿在旁听着最真切，不由的掩笑道：“少爷莫要再唱了，这油都开了。” 　　李泰嘿嘿一笑，对着下面的百姓言道：“大家看好了，咱们把蚂蚱用盐腌制一会，然后放在油锅里一炸，嗯，要像我这个样子才行，要不住的来回翻动，嗯，一定要炸的脆声些才好吃。嘿嘿，炸蝗虫这个办法最快。大伙闲来无事的时候可以吃。家里有孩子地也可以拿来烤，毕竟是⾁嘛，怎么都好吃。嗯，这就好了。”说完，将蚂蚱捞出，放在盘子上，最后噴上一层酒：“噴上这层酒是为了让蚂蚱更脆，嘿嘿，就算明天吃。也是脆生的。来。燕儿端下去，你们谁尝尝！” 　　燕儿皱了皱眉头，上前端起，轻声问道：“少爷。这东西能吃吗？感觉有些恶心。” 　　李泰笑道：“燕儿这是第一次，心里有些怕，诺，你要是信少爷。你先尝一个。” 　　“啊？我呀！”燕儿看了看盘子中金⻩⾊的蚂蚱，本想不吃，可一想下面好多人看着，不由的一闭眼睛。拿起一个放进嘴里。嚼了几下，燕儿突然睁开眼睛看着李泰笑道：“少爷，这蚂蚱真是太好吃了。嗯。再吃一个。” 　　李泰哈哈一笑：“吃吧。喜吃晚上咱们再做些便是。诺。给大伙端下去。” 　　“嗯！”燕儿连忙端到台下说道：“诸位乡亲，都过来尝尝啊。这蚂蚱好吃的紧呢，前面的大娘大婶们一人吃一个便好。尝尝味道自己回家做吧。一会大人还教咱们做别的菜式呢。来。这位大娘，您尝尝！” 　　“我？”站在排头的老妇很明显信心不⾜，看着瞒盘子的蚂蚱不知道如何下手，燕儿笑道：“大娘。您不信我，还不信大人吗？” 　　“信，老⾝信大人。大人说能吃就一定能吃。”说完，拿起一个放进嘴里。跟燕儿一样，闭上眼睛猛嚼，但没有几下，一样被这种香味所‮服征‬，大娘对这⾝后喊道：“乡亲们啊，这真是好东西啊。这物件比⾁还香呢，快来尝尝啊。” 　　嗯？比⾁还香？大伙听到那个女人地声音，不觉对蚂蚱又有了重新的认识，几个胆大的女子纷纷上前，拿起就吃。没多久，赞叹之声不觉于耳，有的女子从燕儿手上接过盘子送到人群当中，不时地自己还多吃几个。　　第一次尝试，让百姓认识到蚂蚱果然是很好吃的东西，对于他们来说，已经几年没吃到⾁的人，终于见到这么好吃的东西。怕是很难舍弃。当大家把一盘子全部吃光地时候，都眼巴巴的看着李泰。有大胆的就喊道：“大人，您再做些吧，咱们后面的都没吃到呢。这蚂蚱闻起来真香啊。” 　　李泰哈哈一笑：“好，那咱们今天就多做几个，嗯，现在教大家做第二道菜，这道菜叫⻩袍加⾝！嗯！本官今天拿地是糠面，想来大伙家里都有吧。拿出来后和⽔，咱们切点葱、切点姜、其后，把野菜洗净放在一边，拿出蚂蚱，去掉头，⽪壳、去脊屎线，由脊背下刀切开成为一扇，嗯，这样就行了，然后，放进盐多腌制一会，拿出来后，与糠面和在一起。用手庒实，当然了，也别太严实，不掉下来就成，其后放在锅里炸，炸到金⻩⾊就好了。待出锅后，跟野菜卷在一起吃。嗯，像本官这样就行。大伙看见了没？” 　　李泰边说边做，　　袍加⾝终于做成，盘子中间放着几十个金⻩⾊的小饼野菜。李泰亲自拿起一个用野菜包好，递给燕儿：“来，尝尝！” 　　这次没有犹豫，燕儿接过后片刻就吃个⼲净：“嗯，少爷，好吃。好吃呢。这菜有面有⾁，甚好。甚好。”说完，端起盘子走下台，递到人群中：“大伙都尝尝，这个更好吃。” 　　这次的人群很是积极，燕儿刚端下来就被一抢而光，周显举着手在空中抓了抓。唉，下手晚了。　　“大人，大人，这个太好吃了。咱们百姓吃这个正好，大人这是神人啊，知道咱们就吃糠面野菜，还给咱们加上了蚂蚱，这么一做，比酒楼地饭菜都好啊。哈哈，谢谢大人，谢谢大人，俺们家地孩子怕是能吃好几个。” 　　百姓看到李泰发明地菜式，都是用各家都有的东西做成，这么一来，也不用花银子买别地，省下钱来不说，还能吃到⾁。当真是一举数得啊。　　南山看着百姓争先恐后的抢吃，心里不觉感慨，这徒儿心思慎密啊，知道百姓的家里除了糠面就是野菜，居然据这个发明吃食，真是不容易啊，这么聪慧的徒儿上哪找去？唯一一个还被贫道收下。想到这里，不觉脸上顿时有光，看着台上准备的李泰満眼欣慰。　　李泰擦了擦手对着台下喊道：“怎么样？好吃不？” 　　“好吃~~！” 　　“好吃再来！”李泰看了看左右喊道：“今天本官教大伙做第三道菜，这道菜就叫河州醉蚂蚱！” 　　嗯？醉蚂蚱？百姓听到不由一愣，这醉蚂蚱怎么醉？不噤都要仔细观瞧一番。　　李泰笑道：“咱们这道菜需要时⽇，但正因为这，才能成为咱们河州的招牌菜，今天本官就将此法传授给大伙，大家要看清楚了，首先，先烧一祸开⽔，加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒调匀制成醉卤。当然了，这个酒以后也会是咱们河州的招牌酒，现在暂时没有，就先用花雕酒吧。然后把蚂蚱洗净，活的就可以，冲几遍就行，这东西不脏，其后，找个坛子。下面铺上葱、生姜、大伙也可以去药铺买点陈⽪，下面放好后，把蚂蚱倒进去，一次多倒，一坛子才好。其后再倒一次生姜、葱和陈⽪，找个大点石头庒住，越沉越好。最后，把咱们事先调好的醉卤倒进去，用纸把坛子口封住，这样四天后便可以吃了。”李泰边讲边做，待最后，也正好做了一坛子，封好纸，对着下面的百姓问道：“大伙看明⽩了吗？” 　　“看明⽩了。” 　　李泰言道：“看明⽩就好了，这坛子本官得拿回去。不给你们吃！” 　　“哈哈~~哈哈~~” 　　“哈哈，大人，等咱们做好了请大人吃。” 　　“是啊，咱们请大人吃。也像上次一样，家家都把蝗虫做成菜式摆在门口，谁想吃就吃。” 　　李泰笑道：“好，那么本官就等着了。” 　　“大人，还有吗？再教几样成吗？” 　　李泰言道：“好，今天本官多教你们几样，嗯，今天咱们做道咸菜，这菜放的越久越好吃。大伙记住了，一定要多抓蝗虫，少了不够吃。捕捉到蚂蚱以后烫死晒⼲，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、⾝子和‮腿大‬，淘洗⼲净以后，⼊铁锅以文火炒炒香，晒凉以后，按配上盐、姜、蒜、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装⼊瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口啊，等过阵子该有辣椒了，到时候放点辣椒就更好了。大伙看明⽩没？” 　　“看明⽩了。” 　　李泰一袖子：“好，既然看明⽩了，咱们就接着往下做。本官传授你们第五道菜，荷花⾖腐焖蝗虫！嘿嘿，这道菜可是好菜，那可是上酒席的大菜，咱们河州的百姓有福气啊。本官敢说，除了河州的百姓，任何州县的达官贵人都不曾吃过。切。蝗灾算什么？没等它来，咱们就先吃光它，记住了。以后不管是谁，除了人以外，敢来河州祸害的，全部都给我吃了它。大伙能不能做到！” 　　“能！” 　　“能就行，咱们现在开始做！” 　ＷwＷ.ＩsＪｘＳ.Ｃoｍ