百合_《农桑辑要》

书号:10187 时间:2017/3/26 字数:420

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　　《四时类要》：二月，种百合。此物尤宜

粪。每坑深五寸，如种蒜法。义云：取

曝⼲，捣为面，细筛，甚益人。

　　
译文及注释

　　译文

　　《四时类要》：二月间适宜种百合。这种植物特别喜

粪。每个坑要有五寸深，如同种蒜的方法。又说：把鳞茎晒⼲，捣细筛取百合粉，对人也很滋补。

　　注释

　　①百合：百合科，多年生草本。⾼可二三尺，叶呈披针形，夏季茎端开花，地下有鳞茎，鳞片⾁质肥厚，可供食用。

　　②见《四时纂要》“二月”篇。

　　③百合通常是用地下的鳞茎进行无

繁殖。《农政全书》玄扈先生曰：“舂取

（指鳞茎）大者，劈杂于畦中。”即是将鳞茎擘开种下；鳞茎的茎盘即向下生须

，向上菗生地上茎。有的品种能在地上茎部的叶

间产生气生鳞茎，叫珠芽，亦可用来繁殖。　WｗW.IｓJxｓ.ｃＯm　